in

पोल्ट्री: चिकन लिव्हर डंपलिंग्ज, तळलेले कुरकुरीत

5 आरोग्यापासून 6 मते
कोर्स डिनर
स्वयंपाक युरोपियन
सेवा 4 लोक
कॅलरीज 328 किलोकॅलरी

साहित्य
 

यकृत डंपलिंग्ज

  • 100 g चिकन यकृत
  • 100 g शिळा पांढरा ब्रेड
  • 75 ml दूध कोमट
  • 1 तुकडा कांदा लहान
  • 1 तुकडा अंडी
  • 1 चमचे (पातळी) वाळलेल्या marjoram
  • 1 चमचे (पातळी) लिंबूचे सालपट
  • मीठ आणि मिरपूड

सूप - चित्रांशिवाय

  • 0,5 तुकडा ताजे शिजवलेले फुलकोबी
  • 20 g लोणी
  • 1 चमचे फ्लोअर
  • 1 चमचे दाणेदार भाजीचा रस्सा *
  • 100 ml मलई
  • मीठ आणि मिरपूड

.... देखील

  • 3 चमचे ब्रेडक्रंब
  • तळण्यासाठी स्पष्ट केलेले लोणी
  • दोन स्प्रिंग ओनियन्स च्या हिरव्या

सूचना
 

यकृत डंपलिंग्ज

  • चिकन यकृत चिरून घ्या - यकृत सॉसेज उत्पादनातून उरलेला भाग * - खूप लहान. पांढऱ्या ब्रेडचे चौकोनी तुकडे करा आणि त्यावर कोमट दूध घाला. ब्रेड ओला होईपर्यंत विश्रांती द्या.
  • कांदा सोलून अगदी लहान चिरून घ्या. ब्रेडमध्ये यकृत, अंडी, चिरलेला कांदा आणि मसाले मिसळा आणि शेवटी लिंबाचा रस घाला. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार हंगाम.
  • पाणी उकळायला आणा, थोडे मीठ घाला आणि ओलसर हातांनी मिराबेलच्या आकाराचे छोटे डंपलिंग बनवा. हे उकळत्या पाण्यात भिजत ठेवा आणि सुमारे 10-15 मिनिटे उकळू द्या. बाहेर काढून थंड होऊ द्या.

फुलकोबी सूप - फोटोशिवाय

  • अर्धी फुलकोबी लहान तुकडे करा आणि शिजेपर्यंत हलक्या खारट पाण्यात शिजवा. फुलकोबी प्युरी करा जेणेकरून फुलकोबीचे स्वतंत्र तुकडे अजूनही दिसतील.
  • लोणी आणि मैदा पासून एक सीअर करा आणि सूप घट्ट करण्यासाठी वापरा. दाणेदार भाजीपाला स्टॉक, मीठ आणि मिरपूड सह सीझन आणि क्रीम सह परिष्कृत.

समाप्त

  • लिव्हर डंपलिंग्ज ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा आणि गरम स्पष्ट बटरमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
  • सूप प्रीहेटेड प्लेट्समध्ये घाला, वर काही डंपलिंग्ज ठेवा आणि बारीक रिंग्जमध्ये कापलेल्या हिरव्या कांद्याने सजवा.
  • * सॉसेजच्या लिंक्स: अक्रोड आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह पोल्ट्री लिव्हर सॉसेज: दाणेदार भाजीपाला मटनाचा रस्सा पुन्हा लोड केला - स्वतःला बनवणे सोपे

पोषण

सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 328किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 25.9gप्रथिने: 9.9gचरबीः 20.6g
अवतार फोटो

यांनी लिहिलेले जॉन मायर्स

उच्च स्तरावर 25 वर्षांचा उद्योग अनुभव असलेले व्यावसायिक शेफ. रेस्टॉरंट मालक. जागतिक दर्जाचे राष्ट्रीय मान्यताप्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम तयार करण्याचा अनुभव असलेले पेय संचालक. विशिष्ट शेफ-चालित आवाज आणि दृष्टिकोन असलेले खाद्य लेखक.

प्रत्युत्तर द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित *

या रेसिपीला रेट करा




Gratinated बेरी Zabaione

ब्रोकोली - कॅसलर पॅन