फॅन बटाटे, स्प्रिंग भाज्या आणि होममेड बीबीक्यू सॉससह ओढलेले डुकराचे मांस

• प्रथम डुकराचे मांस खांद्यावर मसाल्यासह सर्व बाजूंनी समान रीतीने घासून घ्या. नंतर खांदा एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि शीटवर सुमारे 150 मिली पाणी घाला. नंतर ओव्हनमध्ये 85 अंशांवर ठेवा आणि सुमारे 16-18 तास उकळवा. दरम्यान, बेकिंग ट्रेवर सुमारे 150 मिली पाणी घाला. डुकराचे मांस खांदा तयार आहे जेव्हा आपण जास्त दबाव न घेता 2 चमच्याने मांस वेगळे काढू शकता.

Bbq सॉस

• एका सॉसपॅनमध्ये कोला गरम करा आणि 1/8 एल पर्यंत कमी करा. नंतर कोला थंड होऊ द्या. नंतर टोमॅटोची पेस्ट, मोहरी, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, सफरचंद सायडर व्हिनेगर, बाल्सॅमिक व्हिनेगर, काळा लसूण, लिंबू आणि मसाले ब्लेंडरमध्ये किंवा हँड ब्लेंडरने एकमेकांशी मिसळा. नंतर थंड केलेला कोला सिरप टोमॅटो-मसाल्याच्या मिश्रणात हलवा. शेवटी अहुमाडो तेल घाला.

फॅन बटाटे

• बटाटे अंदाजे अंतराने कापून घ्या. 0.5 सेमी. हे महत्वाचे आहे की काप अद्याप कंदच्या "तळाशी" जोडलेले आहेत. तुम्ही दोन लाकडी चमच्यांच्या देठांमध्ये बटाटा ठेवू शकता आणि नंतर कट करू शकता. हे हमी देते की तुम्ही बटाटा संपूर्णपणे कापणार नाही. अशा प्रकारे तयार केलेले बटाटे आता बेकिंग डिशमध्ये किंवा बेकिंग शीटवर ठेवले जातात, नंतर ते बटर फ्लेक्स आणि समुद्री मीठाने झाकलेले असतात. मग ते मधल्या रेल्वेवर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये जाते.

वसंत ऋतु भाज्या

• प्रथम गाजर सोलून त्याचे पातळ काप करा. नंतर गरम पॅनमध्ये शतावरी ठेवा. सुमारे ४ मिनिटे परतून घ्या, मधेच पाणी टाकून थंड करा. नंतर बर्फाचे वाटाणे घाला आणि आणखी 4 मिनिटे एकत्र तळून घ्या आणि वेळोवेळी पाण्याने डिग्लेझ करा. एकूण 5-9 मिनिटांनंतर, इतर स्प्रिंग भाज्यांमध्ये गाजर घाला आणि आणखी 10 मिनिटे सर्वकाही एकत्र तळा. शेवटी, पॅनमध्ये थोडे लोणी आणि साखर घाला आणि एकदा थोडक्यात टॉस करा. संपले!