भोपळा आणि मसूर आंब्याचे सूप

भोपळा अर्धा कापून घ्या, कोर काढा आणि त्वचेसह भोपळ्याचे मांस मोठ्या तुकडे करा. कांदा सोलून त्याचे मोठे चौकोनी तुकडे करा. कढईत सर्व काही तेलाने परतून घ्या. मसूर आणि टोमॅटोची पेस्ट थोडक्यात मळून घ्या. आंबा काढून टाका आणि लहान चौकोनी तुकडे करून मोठे तुकडे करा. कोथिंबीर हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या.

साठा आणि आंबा घाला. गिरणीतून मीठ, मिरपूड आणि मिरची घालून उकळी आणा आणि झाकण ठेवून 15 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा. मिक्ससॅटबने सूप बारीक करून घ्या. मीठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस सह हंगाम.

ताटांवर भोपळा आणि मसूर आंब्याचे सूप लावा. ग्राइंडरमधून बारीक केलेला आंबा, धणे आणि मिरची शिंपडून सर्व्ह करा.