John Myers
द्रुत पोर्सिनी मशरूम ऑम्लेट
चित्र आणि सोप्या चरण-दर-चरण सूचनांसह परिपूर्ण द्रुत पोर्सिनी मशरूम ऑम्लेट रेसिपी.
- 175 g Cleaned and cut porcini mushrooms (today collected in the forest)
- 50 g ½ Zwiebel
- 20 g 2 Knoblauchzehen
- 10 g 1 Stück Ingwer
- 10 g 1 rote Chilischote
- 1 चमचे सूर्यफूल तेल
- 1 टेस्पून बटर
- 200 मिली चिकन मटनाचा रस्सा (1 चमचे झटपट रस्सा)
- 1 टीस्पून मसाले मिक्स मशरूम पॅन ANKERKRAUT *)
- 2 तुकडा अंडी
- 0,5 टीस्पून मीठ
- १ टीस्पून हळद
- 2 अलंकारासाठी देठ अजमोदा (ओवा).
- Farmer’S bread or baguette or rolls
- मशरूम स्वच्छ / ब्रश करा आणि लहान तुकडे करा. कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या. आले आणि लसूण पाकळ्या सोलून बारीक करा. मिरची मिरची स्वच्छ/कोर करा, धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. एका पॅनमध्ये बटर (1 टेस्पून) सह सूर्यफूल तेल (1 टेस्पून) गरम करा, त्यात कांद्याचे चौकोनी तुकडे, लसूण लवंगाचे चौकोनी तुकडे, आले चौकोनी तुकडे आणि मिरचीचे चौकोनी तुकडे घाला आणि जोमाने तळा / तळून घ्या. कापलेले पोर्सिनी मशरूम घाला आणि तळून घ्या. चिकन मटनाचा रस्सा (200 मिली) आणि मसाल्याच्या मिश्रणाने आणि मशरूम पॅन (1 चमचे) सह डिग्लेझ / ओतणे. झाकण ठेवून सर्वकाही 7-8 मिनिटे उकळवा आणि द्रव उकळू द्या. अंडी फेटा, मीठ (½ टीस्पून) आणि हळद (½ टीस्पून) फेटा आणि मशरूम पॅनवर पसरवा. झाकण ठेवून सर्वकाही कमी तापमानावर सेट होऊ द्या. अजमोदा (ओवा) सह सजवा. फार्महाऊस ब्रेड किंवा बॅगेट किंवा रोलसह सर्व्ह करा. *) खालील घटकांसह मशरूमसाठी मशरूम पॅन / मसाल्यांचे मिश्रण: समुद्री मीठ, कांदा, टोमॅटो चिप्स (टोमॅटो, कॉर्न स्टार्च), लसूण, गोड पेपरिका, अजमोदा (ओवा), रोझमेरी, सेलेरी, ओरेगॅनो, मार्जोरम, धणे, थायम, लिंबाची साल , सर्व मसाला, मेथीचे दाणे
