क्विन्स जेली: जाम साखरेसह आणि शिवाय द्रुत रेसिपी

या सोप्या क्विन्स जेली रेसिपीसाठी तुम्हाला फक्त चार घटकांची आवश्यकता आहे आणि ते कोणत्याही जाम साखरेशिवाय कार्य करते. प्रॅक्टिकल: तयार झालेला स्प्रेड कित्येक वर्षे ठेवता येतो.

जर्मनीमध्ये ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर या कालावधीत क्विन्सचा हंगाम असतो. या काळात तुम्हाला प्रादेशिक फळे साप्ताहिक बाजारात किंवा चांगल्या साठा असलेल्या सुपरमार्केटमध्ये मिळतील. फळांची चव नाशपाती आणि सफरचंदाच्या मिश्रणासारखी असते आणि काही पावलांनी तुम्ही त्यांच्यापासून स्वादिष्ट क्विन्स जेली तयार करू शकता. खबरदारी: स्थानिक वाण कच्च्या ऐवजी कडू चव.

क्विन्स जेली रेसिपी: साहित्य

ही क्विन्स जेली रेसिपी सुमारे दहा ग्लास बनवते. आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

• 1.5 किलो क्विन्स
• 1.5 लिटर पाणी
• 500 ग्रॅम साखर
• लिंबाचा रस

आपल्याला खालील आयटमची देखील आवश्यकता असेल:

• एक चाळणी
• जाणारे कापड
• 10 उकडलेले मेसन जार

त्या फळाचे झाड जेली: चरण-दर-चरण सूचना

होममेड क्विन्स जेली बनवण्यासाठी तुम्हाला थोडा वेळ लागेल - कारण मिश्रण रात्रभर थंड करावे लागेल. ही रेसिपी कशी कार्य करते:

फ्लफ काढून टाकण्यासाठी क्विन्सेस कापडाने घासून घ्या.
फळे धुवून देठ व गाभा काढा.
मांस चौकोनी तुकडे करा.
त्या फळाचे तुकडे पाणी आणि साखरेसह सॉसपॅनमध्ये ठेवा. मिश्रण सुमारे 50 ते 60 मिनिटे उकळवा.
स्वच्छ किचन टॉवेल किंवा चीझक्लोथने चाळणी ओळीत ठेवा. दोन्ही एका मोठ्या भांड्यात ठेवा.
त्या फळाचे मिश्रण चाळणीमध्ये ठेवा आणि त्या फळाचा रस सॉसपॅनमध्ये काढून टाकण्यासाठी चमच्याने शिजवलेले क्विन्स पिळून घ्या. रस रात्रभर थंड होऊ द्या.
दुसर्‍या दिवशी, त्या फळाचा रस लिंबाच्या रसाने पुन्हा मिश्रण जेल होईपर्यंत उकळवा.
फेस बंद स्किम. आता आपण त्या फळाचे झाड जेली थेट उकडलेल्या जारमध्ये ओतू शकता.
ताबडतोब जार सील करा आणि काही मिनिटे उलटा करा. संपले!
तयार क्विन्स जेली पेंट्रीसारख्या गडद आणि थंड ठिकाणी साठवा. तो तेथे अनेक वर्षे राहू शकतो.

तफावत: आले आणि व्हॅनिलासह क्विन्स जेली रेसिपी

तुम्‍हाला तुमच्‍या होममेड स्‍प्रेडला परिष्‍ट करण्‍याची इच्‍छा असल्‍याने आमच्‍या क्विन्‍स जेली रेसिपीमध्‍ये बदल करा.

आम्ही काही रूपे सारांशित केली आहेत:

आले: सुमारे ३० ग्रॅम आले सोलून त्याचे पातळ काप करा. प्रथमच सॉसपॅनमध्ये आले पाणी, साखर आणि त्या फळाचे तुकडे घालून उकळवा. तेथे ते त्या फळाच्या रसाला चव देते. आल्याच्या चवीला अधिक तीव्रतेसाठी तुम्ही चाळणीत आलेचे तुकडे पिळून काढू शकता.

व्हॅनिला: व्हॅनिला पॉड लांब कापून घ्या. खड्डा बाहेर काढा. तुम्ही मिश्रण दुसऱ्यांदा उकळत असताना ते लिक्विड क्विन्स जेलीमध्ये घाला.

क्विन्स जेली: म्हणूनच ते जाम साखरेशिवाय काम करते

आमच्या क्विन्स जेली रेसिपीसाठी तुम्हाला साखरेची साठवण करण्याची गरज नाही. कारण क्विन्समध्ये भरपूर पेक्टिन असते, एक नैसर्गिक जेलिंग एजंट. फळ शिजवून, तुम्ही पेक्टिन सोडता - आणि त्या फळाची जेली स्वतःच एक घन वस्तुमान बनवते.

त्या फळाचे झाड जेली स्वतः बनवा: म्हणूनच ते फायदेशीर आहे

तुम्ही तुमची स्वतःची क्विन्स जेली बनवल्यास, तुम्ही त्यातील घटक आणि साखरेचे प्रमाण ठरवता. याव्यतिरिक्त, रेसिपीमध्ये कोणतेही स्वाद वाढवणारे, फ्लेवरिंग किंवा संरक्षक नाहीत.