त्या फळाचे झाड सॉस

रजाई धुवा आणि फ्लफ चांगले घासून घ्या. चतुर्थांश आणि फळाची साल काढा आणि गाभा काढा. फळे एका भांड्यात ठेवा आणि झाकण किंवा कापडाने झाकून ठेवा. कवच आणि कोर एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, खूप कट कर्नल नाहीत याची खात्री करा (खराब झालेले कर्नल हायड्रोजन सायनाइड सोडू शकतात). वर पाणी घाला आणि सर्वकाही उकळी आणा, वारंवार ढवळत रहा. 30 मिनिटे उकळल्यानंतर, भांडे एका बाजूला ओढा आणि किमान 4-5 तास विश्रांती द्या.

एका वाडग्यावर चाळणी ठेवा, वाट्या आणि द्रव घाला आणि गाळून घ्या. गाळलेला साठा एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि कापलेल्या क्विन्सेस घाला, फळे मऊ होईपर्यंत उकळवा, नंतर हँड ब्लेंडरने बारीक मिक्स करा.

आता लिंबाचा रस आणि साठवलेली साखर टाकली जाते आणि संपूर्ण गोष्ट अंदाजे उकळली जाते. पॅकेजच्या सूचनांनुसार 4 मिनिटे, नेहमी ढवळत राहा जेणेकरून काहीही चिकटणार नाही. वेळेनंतर, जेल चाचणीसाठी काही पुरी एका लहान प्लेटवर ठेवा.

प्युरी घट्ट झाल्यावर तयार, म्हणजे गरम धुवलेल्या ग्लासेसमध्ये घाला. झाकण ठेवा आणि 5 मिनिटे उलटा करा. मग ते फिरवा, त्यावर लेबल चिकटवा आणि एक स्वादिष्ट क्विन्स सॉस तयार आहे.