John Myers
सामग्री
show
साहित्य
इंद्रधनुष्य ट्राउट:
- 2 250 ग्रॅम इंद्रधनुष्य ट्राउट
- मिल पासून खडबडीत समुद्र मीठ
- गिरणीतून रंगीबेरंगी मिरची
- 2 कंस अॅल्युमिनियम फॉइल
बीटरूट सॅलड:
- 250 g बीटरूट आधीच शिजवलेले
- 1 टेस्पून ऑलिव तेल
- 1 टेस्पून हलका तांदूळ व्हिनेगर
- 1 टिस्पून साखर
- 3 मोठे चिमटे मिल पासून खडबडीत समुद्र मीठ
- 3 मोठे चिमटे गिरणीतून रंगीबेरंगी मिरची
पिवळे तिप्पट:
- 250 g बटाटे (तिप्पट) / 10 तुकडे
- 1 टिस्पून मीठ
- 1 टिस्पून हळद
सर्व्ह करा:
- 2 डिस्क लिंबू
- 2 देठ अजमोदा (ओवा)
सूचना
इंद्रधनुष्य ट्राउट:
- इंद्रधनुष्य ट्राउट थंड पाण्याखाली नीट धुवा, किचन पेपरने कोरडे करा आणि गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ आणि गिरणीतील रंगीत मिरचीने आत आणि बाहेर जोरदारपणे वाळवा. दोन्ही स्वतंत्रपणे अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि सुमारे 180 मिनिटे 15 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करा / शिजवा.
बीटरूट सॅलड:
- प्रथम बीटरूटचे तुकडे करा आणि नंतर पट्ट्या करा. ऑलिव्ह ऑईल (1 टेस्पून), हलका तांदूळ व्हिनेगर (1 टेस्पून), साखर (1 चमचे), गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (3 मोठे चिमटे) आणि गिरणीतील रंगीत मिरपूड (3 मोठे चिमटे) घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
पिवळे तिप्पट:
- तिप्पट (लहान मेणाचे बटाटे) सोलून घ्या, खारट पाण्यात (1 चमचे) हळद (1 चमचे) सुमारे 20 मिनिटे शिजवा आणि काढून टाका.
सर्व्ह करा:
- इंद्रधनुष्य ट्राउटला बीटरूट सॅलड आणि पिवळ्या ट्रायप्लेट्ससह सर्व्ह करा, लिंबाची पाचर आणि अजमोदा (ओवा) सह सजवा.
