हबनेरोसह पाककृती: येथेच गरम मिरच्यांचा समावेश होतो

हबनेरोसह पाककृती: फायरी चिली कॉन कार्ने

हबनेरो प्लांटवर प्रक्रिया करण्यासाठी चिली कॉन कार्ने ही एक आदर्श डिश आहे. मसालेदार रेसिपीच्या चार भागांसाठी तुम्हाला आवश्यक आहे: 700 ग्रॅम किसलेले गोमांस, 2 लसूण पाकळ्या, 1 चमचे मिरी, 1 चमचे मीठ, 2 चमचे ग्राउंड जिरे, 1 हबनेरो, 1 मोठी मिरची, 120 ग्रॅम टोमॅटो पेस्ट , 5 टोमॅटो, 250 मिलीलीटर बीफ स्टॉक, 1 कॅन कॉर्न, 1 कॅन किडनी बीन्स आणि 3 चमचे ओरेगॅनो.

1. प्रथम, लसूण पाकळ्या आणि कांदे सोलून घ्या आणि दोन्ही चिरून घ्या.
2. आता एका मोठ्या कढईत तेल टाकून गरम करा.
3. तेल गरम झाल्यावर, तुम्ही कढईत गोमांस घालून फोडणी करू शकता.
4. साधारण 2-3 मिनिटांनी चिरलेला कांदा आणि लसूण घाला. आता मीठ, मिरपूड आणि जिरे यांचे मिश्रण देखील मोकळा करा.
5. नंतर हबनेरोचे तुकडे करा आणि त्यांचे लहान तुकडे करा. मिरची आणि टोमॅटो आता लहान तुकडे केले जातात.
6. नंतर पॅनमध्ये चिरलेले साहित्य घाला आणि टोमॅटोची पेस्ट देखील घाला. सर्वकाही चांगले हलवा.
7. आता दुसऱ्या स्टोव्हटॉपवर एक मोठे भांडे ठेवा आणि त्यात 250 मिलीलीटर पाणी गरम करा.
8. पाणी उकळल्यानंतर, आपण त्यात गोमांस मटनाचा रस्सा विरघळू शकता.
9. नंतर आपले मांस मिश्रण मटनाचा रस्सा भांड्यात घाला आणि सर्वकाही सुमारे 10 मिनिटे उकळू द्या.
10. आता कॉर्न आणि बीन्स काढा आणि हे घटक ओरेगॅनोसह भांड्यात घाला.
11. जर तुम्हाला मसालेदारपणाचा कॉन्ट्रास्ट हवा असेल तर तुम्ही यावेळी सुमारे 80 ग्रॅम गडद चॉकलेट घालू शकता.
12. नंतर सर्वकाही सुमारे 10 मिनिटे उकळू द्या. आणि तुमची चिली कॉन कार्ने तयार आहे!

टॅको आणि सह साठी स्वादिष्ट, मसालेदार साल्सा.

साल्सा नाचोस किंवा टॅकोसाठी योग्य आहे आणि जेव्हा ते खूप मसालेदार असते तेव्हा त्याची चव उत्तम असते. हबनेरोसह साल्सासाठी तुम्हाला आवश्यक आहे: 2 चमचे ऑलिव्ह ऑइल, 450 ग्रॅम टोमॅटो, 3 हबनेरो, 1 कांदा, 2 लसूण लसूण, 2 चमचे रेड वाईन व्हिनेगर, 1 चमचे लिंबाचा रस आणि तुमच्या आवडीचे काही मसाले जसे की मीठ, मिरची. , आणि जिरे.

1. प्रथम, आपले टोमॅटो आणि हबनेरोस धुवा, कांदा आणि लसूण पाकळ्या सोलून घ्या आणि त्यांचे लहान तुकडे करा.
2. नंतर एका स्टोव्हटॉपवर मध्यम-उंचीवर सेट करा आणि कढईत एक चमचे ऑलिव्ह तेल घाला.
3. तेल गरम झाल्यावर तुम्ही टोमॅटो, हबनेरोस आणि कांदा घालू शकता. नंतर त्यांना सुमारे 5 मिनिटे तेलात तळू द्या आणि मध्ये सर्वकाही ढवळून घ्या.
4. नंतर लसूण पाकळ्या घालून आणखी २ मिनिटे परतावे.
5. नंतर तळलेल्या भाज्या ब्लेंडरमध्ये ठेवा. रेड वाईन व्हिनेगर, लिंबाचा रस आणि तुमच्या आवडीचे मसाले देखील घाला.
6. आता मिक्सरला मध्यम गतीवर स्विच करा आणि मिश्रण एकसमान वस्तुमान होईपर्यंत सर्वकाही मिसळा.
7. नंतर पॅन परत घ्या आणि मंद आचेवर गरम करा. नंतर एक चमचे ऑलिव्ह ऑईल घाला.
8. आता पॅनमध्ये साल्सा घाला आणि सुमारे 15 मिनिटे उकळू द्या. अशा प्रकारे चव चांगली विकसित होऊ शकते.
9. सरतेशेवटी, साल्सा फक्त थंड करून फ्रीजमध्ये ठेवावा लागतो, कारण जेव्हा ते थंड असते तेव्हा त्याची चव चांगली लागते.

एक गोड आणि मसालेदार मिष्टान्न: हबनेरो दालचिनी कुकीज

आमच्याकडे तुमच्यासाठी "डेझर्ट्स" विभागात habanero ची एक उत्तम रेसिपी आहे. विलक्षण कुकीजसाठी, तुम्हाला 3 हबनेरो, 1 चमचे दालचिनी, 300 ग्रॅम साखर, 450 ग्रॅम मऊ लोणी, 1 चमचे व्हॅनिला अर्क, 2 अंडी, 340 ग्रॅम मैदा, 1 चमचे बेकिंग पावडर आणि 1 चमचे आवश्यक आहे. मीठ.

1. प्रथम, आपले हबनेरोस धुवा आणि त्यांचे लहान तुकडे करा.
2. तसेच, तुमची अंडी फ्लफी होईपर्यंत फेटा.
3. आता ओव्हन 160 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा.
4. आता साखर, लोणी, व्हॅनिला अर्क आणि अंडी सह हबनेरोस मिसळा.
5. दुसर्या वाडग्यात, कोरडे घटक एकत्र मिसळा.
6. जेव्हा तुम्ही सर्व काही चांगले मिसळले असेल, तेव्हा तुम्ही कोरड्या घटकांसह वाडग्यात द्रव घटक जोडू शकता आणि सर्वकाही चांगले मिक्स करू शकता.
7. जर तुमच्याकडे कणिक असेल तर तुम्ही आता एक चमचे कणिक घेऊन त्यातून गोळे बनवू शकता, जे तुम्ही बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग ट्रेवर पसरवा.
8. आता कुकीज सुमारे 8-10 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. जेव्हा कुकीज सोनेरी तपकिरी रंगाच्या असतात, तेव्हा त्या पूर्ण होतात.
9. शेवटी, आपण कुकीजवर काही दालचिनी शिंपडा आणि नंतर आनंद घ्या!