John Myers
सामग्री
show
साहित्य
लाल करी पेस्ट:
- 5 g धणे
- 3 g सुक्या मिरच्या
- 3 g जिरे
- 3 g बडीशेप
- 2 g मेथीचे दाणे
- 2 g मोहरी
- 1 g दालचिनी
- 1 g सुमाक
- 3 g पाप्रिका पावडर
मसालेदार तांदूळ:
- 1 तुकडा diced shalot
- 1 तुकडा लसूण पाकळ्या चिरून
- 3 तुकडा वेलची शेंगा
- 1 तुकडा दालचिनीची काडी
- 1 तुकडा आले कंद
- 100 g बासमती तांदूळ
- 200 ml भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- मीठ
- ऑलिव तेल
कोंबडीचा रस्सा:
- 300 g कोंबडीची छाती
- 1 तुकडा कांदा
- 50 g बीन स्प्राउट्स ताजे
- 1 तुकडा स्प्रिंग ओनियन्स ताजे, कट
- 50 g शिताके मशरूम ताजे
- 50 g साखर स्नॅप वाटाणे
- 2 टिस्पून करी पेस्ट
- 100 ml गोड न केलेले नारळाचे दूध
- 2 टेस्पून आंब्याची चटणी
- 0,5 तुकडा लिंबू
- तेल
- मीठ
- मिरपूड
माईताई:
- 3 cl पांढरा रम
- 3 cl तपकिरी रम
- 2 cl ट्रिपल से
- 2 cl लिंबू सरबत
- 1 cl बदाम सरबत
- 1 cl लिंबू सरबत
- 3 cl संत्र्याचा रस
- 3 cl अननसाचा रस
- चिरलेला बर्फ
- पुदीना ताजा
सूचना
लाल करी:
- मोर्टारमध्ये सर्व साहित्य शक्य तितक्या बारीक करा.
मसालेदार तांदूळ:
- ऑलिव्ह ऑइलमध्ये शिंपले, लसूण आणि मसाले अर्धपारदर्शक होईपर्यंत परतावे. तांदूळ आणि आले घाला, पुन्हा घाम घ्या, नंतर मटनाचा रस्सा घाला. उकळी आणा, एकदा ढवळून घ्या, सॉसपॅनवर झाकण ठेवा आणि मंद आचेवर हलक्या हाताने उकळवा. 10 मिनिटांनंतर भात तयार आहे.
कोंबडीचा रस्सा:
- चिकनचे स्तन पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. भाज्या पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. कढईत चिकन तळून घ्या, भाज्या घाला. करी पेस्ट घाला आणि नारळाच्या दुधाने डिग्लेझ करा. आंब्याची चटणी आणि लिंबाचा रस घाला, सुमारे 3 मिनिटे कमी करा. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार हंगाम.
माईताई:
- शेकरमधील सर्व साहित्य थोड्या बर्फाच्या तुकड्यांसह हलवा आणि एक तृतीयांश बर्फाने भरलेल्या ग्लासमध्ये गाळून घ्या. ड्रिंकिंग स्ट्रॉने सजवा आणि सर्व्ह करा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 112किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 13.1gप्रथिने: 7.8gचरबीः 1.2g
