धान्य सह तांदूळ buckwheat ब्रेड

पीठ मिक्स करा, नंतर सोलून घ्या, किसून घ्या आणि बटाटे घाला. सायलियम पाण्यात ठेवा आणि ढवळून घ्या, नंतर ते थोडे फुगू द्या. आता कोरडे यीस्ट, मध, मीठ, व्हिनेगर आणि पाणी घालून नीट ढवळून एक चिकट पीठ तयार करा. आता त्यात हवे तसे कापलेले बदाम घाला आणि मूठभर बियांचे मिश्रण घाला. (माझ्यासाठी यात हे समाविष्ट आहे: पाइन नट्स, भोपळ्याच्या बिया आणि सूर्यफूल बिया) सर्वकाही चांगले मिसळा.

आता एक ओव्हनप्रूफ फॉर्म घ्या (माझ्यासाठी ते केक पॅन होते) आणि तेलाने थोडेसे ग्रीस करा, नंतर पीठ घाला, थोडेसे पाणी शिंपडा आणि ते लक्षणीय मोठे होईपर्यंत उबदार जागी झाकून ठेवा (मी ते सोडते. हीटिंग पॅड जा) नंतर थोडे अधिक पाणी घाला, वर आणखी काही बिया शिंपडा आणि 85 अंशांवर (प्रीहिटिंग न करता) 200 मिनिटे चांगले बेक करा.