मशरूम आणि शतावरी सह स्मोक्ड सॅल्मन भाजून घ्या

भाज्या सोलून बारीक करा, कांदा आणि लसूण सोलून बारीक चिरून घ्या. स्पष्ट केलेले लोणी गरम करा आणि भाज्या तळून घ्या, सर्व बाजूंनी मांस घाला आणि मसाले घाला आणि वर मटनाचा रस्सा आणि रेड वाईन घाला आणि मऊ होईपर्यंत भाजून घ्या .... अंदाजे. ४० मि.

यावेळी, शतावरी सोलून घ्या आणि भरपूर खारट पाण्यात थोडी साखर घालून मऊ होईपर्यंत उकळा. मशरूम स्वच्छ करा, त्यांचे लहान तुकडे करा आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा, मीठ आणि मिरपूड घाला.

मांस मऊ झाल्यानंतर, मासे मसाले बाहेर काढा, सॉस प्युरी करा, मांसाचे तुकडे करा -

आता एका प्लेटवर मांसाचे तुकडे व्यवस्थित करा, शतावरी आणि सॉस उघडा आणि शेवटी त्यावर चॅम्पिस शिंपडा ... डंपलिंगसह सर्व्ह करा ......