दूध केफिर सह रोल्स

एक मिक्सिंग वाडगा / फूड प्रोसेसर घ्या आणि प्रथम * घरगुती दूध केफिर, मध आणि नंतर चुरा ताजे यीस्ट घाला. सर्व काही एकदा मिसळा आणि नंतर उर्वरित घटक जसे की * सफरचंद सायडर व्हिनेगर क्रमांक 2 घाला.

आता मळू द्या किंवा पूर्ण पीठ स्वच्छ हाताने करा. नंतर कामाच्या पृष्ठभागावर हलके पीठ करा आणि वर ब्रेड रोल पीठ ठेवा. झाकून ठेवा आणि 10 मिनिटे झोपू द्या / आराम करा. आता पुन्हा मळून घ्या आणि प्रत्येकी 10 ग्रॅमचे 90 कणकेचे तुकडे कापून घ्या, घडी करून बारीक करा.

नंतर एक बॅगेट टिन घ्या आणि ते ग्रीस करा. पिठाच्या तुकड्यांना अंडाकृती आकार द्या आणि एकामागून एक साच्यात हलके पीठ घाला. नंतर कापडाने झाकून, उबदार ठिकाणी ठेवा आणि 20 मिनिटे उठू द्या. या दरम्यान, ओव्हन 200 ° डिग्री वर / खालच्या आचेवर प्रीहीट करा.

उगवल्यानंतर पिठाचे तुकडे हलके पीठ, आवश्यक असल्यास, प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये कापून सुमारे 25 मिनिटे बेक करावे. नंतर ते बाहेर काढा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या.