तळलेले बटाटे सह सॅल्मन स्टीक

बटाटे धुवा, सोलून घ्या आणि एकसारखे चौकोनी तुकडे करा. कांदा सोलून बारीक करा. पॅन (शक्यतो लोखंडी पॅन) वर ठेवा आणि स्पष्ट केलेले लोणी गरम करा. बटाट्याचे चौकोनी तुकडे आणि कांदा घाला. मीठ, मिरपूड आणि पेपरिका आणि चिमूटभर साखर घाला. आता ते धीराने फोडू द्या, ढवळत राहा आणि तळणे सुरू ठेवा. बटाटे सुमारे 25-30 मिनिटे लागतात.

फक्त स्टीक्स स्वच्छ धुवा, कोरडे करा आणि मीठ आणि मिरपूड घाला. एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल गरम करा आणि मधोमध कापलेल्या लसणाच्या 2 न सोललेल्या पाकळ्या घाला. प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे सॅल्मन स्टेक्स टाळा. डॅनॅकला पुन्हा अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये सुमारे 5 मिनिटे विश्रांती द्या.

तळलेले बटाटे एका प्लेटवर ठेवा आणि प्रत्येकाच्या वर सॅल्मन स्टीक ठेवा. त्यासोबत काकडीची कोशिंबीरही देता येते.