John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 500 g ग्राउंड गोमांस
- 2 तुकडा ओनियन्स
- 2 तुकडा गाजर
- 100 g सफरचंद
- 2 तुकडा लसणाची पाकळी
- 1 करू शकता चंकी टोमॅटो
- 1 करू शकता गाळलेले टोमॅटो
- टोमॅटो पेस्ट
- 1 गुच्छ अजमोदाची पुरी
- 1 गुच्छ ओरेगानो
- 1 स्टु रोझमेरी कोंब
- 1 गुच्छ अजमोदा (ओवा)
- 2 तुकडा तमालपत्र
- काळी मिरी, गिरणीतून ताजी
- मीठ
- 1 किंमत दालचिनी
सूचना
- गाजर आणि सेलेरी बारीक चिरून घ्या. गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये तेलाने तळून घ्या (मूळ भाज्या शिजायला जास्त वेळ लागतो).
- चुरा होईपर्यंत मोठ्या सॉसपॅनमध्ये किसलेले मांस तळणे; सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या आणि कांदे आणि लसूण घाला.
- प्रथम टोमॅटोची पेस्ट घालून थोडं तळून घ्या. नंतर रूट भाज्या आणि टोमॅटो, तसेच तमालपत्र, रोझमेरी आणि मसाले घालून शिजवा.
- स्वयंपाकाची वेळ संपण्यापूर्वी थोड्या वेळापूर्वी, औषधी वनस्पती घाला आणि तमालपत्र आणि रोझमेरी देठ काढून टाका.
- बोलोग्नीज सॉस लासॅग्ने तसेच कोणत्याही प्रकारच्या पास्तासाठी वापरला जाऊ शकतो; परमेसन सह शिडकाव आनंद.
