सॉसेज गौलाश À ला चो

यासाठी, कृपया सॉसेजला चाव्याच्या आकाराचे आणि सममितीय आकर्षक स्लाइसमध्ये कापून घ्या (तोंडाच्या आकारावर आणि सममिती समजून घेण्यावर अवलंबून असते, म्हणून सर्वकाही कोणी खावे याचा विचार करा). भाज्यांसाठी, कांदे सोलून घ्या, अर्धे कापून घ्या आणि बारीक तुकडे करा. देठातील मिरची काढा आणि चाव्याच्या आकाराचे तुकडे देखील करा.

हे करण्यासाठी, सॉसेजचे तुकडे हळू हळू एका लेपित पॅनमध्ये कोणतेही अतिरिक्त चरबी न घालता मध्यम आचेवर सोडा (येथे आम्ही नंतर सॉससाठी आधार तयार करतो).

आता कांदे घालून हलका रंग येईपर्यंत परतावे. मिरपूड घाला आणि इच्छित दृढता प्राप्त होईपर्यंत तळा. (पर्यायी भाज्या इच्छित असल्यास, आता - त्याच वेळी मिरपूड - संधी असेल).

नंतर पॅनमध्ये टोमॅटोची पेस्ट टाकून टोमॅटो (होय, म्हणजे 1973 मध्ये ड्युडेनमध्ये पहिल्यांदा लिहिल्याप्रमाणे) आणि घाम देखील काढा.

आता आपल्या चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि पेपरिका घाला, आवश्यक असल्यास केचप किंवा थोडा मटनाचा रस्सा घालून सॉस वाढवा, काही मिनिटे उकळू द्या आणि प्रिय व्यक्तीची नवीन आवडती डिश तयार आहे.

साइड डिश म्हणून बॅगेट, ब्रेड किंवा कॉमन राईसची शिफारस केली जाते.