Tracy Norris
मे महिन्यात आपण वर्षातील सर्वात सुंदर काळ: स्ट्रॉबेरी हंगामाच्या जवळ येत आहोत. नंतर मे मध्ये, रास्पबेरी आणि चेरी देखील आमच्या स्थानिक फळांच्या बास्केटमध्ये प्रवेश करतील. आपण येथे योग्य पाककृती शोधू शकता.
स्ट्रॉबेरी - शेवटी पुन्हा स्ट्रॉबेरी वेळ
काही लोक स्ट्रॉबेरीच्या हंगामाची आतुरतेने वाट पाहतात जसे ते ख्रिसमसची वाट पाहतात. समजण्यासारखे आहे, कारण स्ट्रॉबेरी खूप सुगंधी फळे आहेत. त्यांच्या पूर्ण गोडपणा असूनही, लहान फळांमध्ये कॅलरी कमी असतात आणि ते खूप निरोगी असतात. त्यामध्ये संत्र्यापेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी असते आणि शरीराला लोह, फॉलिक ऍसिड, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम प्रदान करतात. त्यामुळे स्ट्रॉबेरी हे पोषक तत्वांचे नैसर्गिक सर्वत्र निश्चिंत पॅकेज आहे - विशेषतः मुलांसाठी. शुद्ध असो, साखरेसह, व्हीप्ड क्रीम, केकमध्ये किंवा मसालेदार पदार्थांमध्ये गोड स्पर्श म्हणून: स्ट्रॉबेरी नेहमीच चांगली जातात आणि प्रत्यक्षात चव चांगली असतात. स्थानिक प्रदेशातील ताज्या स्ट्रॉबेरी अजूनही सर्वोत्तम चव आहेत!
रास्पबेरी - गोड मोहक
रास्पबेरी ही एक मौल्यवान वस्तू आहे. कारण नाजूक फळे हातानेच उचलावी लागतात. टेंडर रास्पबेरी फक्त आइस्क्रीम, क्वार्क डिश किंवा जाममध्येच चांगले नाहीत. रास्पबेरी कुरकुरीत सॅलडमध्ये किंवा हार्दिक पोल्ट्री डिशेससाठी गार्निश म्हणून देखील पाहिले आणि खाल्ले जाऊ शकते. तुम्ही हँड ब्लेंडरचा वापर करून मऊशार फळांचा स्वादिष्ट सॉस बनवू शकता, उदाहरणार्थ केक किंवा मस्त आइस्क्रीम डिश. तसे: रास्पबेरीला त्याचा चमकदार लाल रंग नैसर्गिक रंगद्रव्ये, फ्लेव्होनॉइड्सपासून मिळतो. हे केवळ एक आकर्षक देखावा सुनिश्चित करत नाहीत तर मानवी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे संरक्षण करतात आणि रास्पबेरी निरोगी होण्यास हातभार लावतात.
चेरी - कुरकुरीत चव
वास्तविक चेरी हंगाम सामान्यतः मेच्या शेवटी सुरू होतो, कारण नंतर प्रथम नमुने झाडांपासून तोडले जाऊ शकतात. गोड आणि आंबट चेरीमधील चेरीच्या विविध प्रकारांमध्ये एक ढोबळ फरक केला जातो. प्रसंगोपात, नंतरचे फक्त त्यांच्या गोड समकालीनांनंतर कापणी होते. गोड चेरी जवळजवळ सर्व रंग प्रकारांमध्ये उपलब्ध आहेत, नाजूक पिवळ्यापासून लाल-काळ्या फळांपर्यंत, सर्वकाही समाविष्ट आहे. नावाप्रमाणेच, सर्व जाती गोड लागतात. आंबट चेरीमध्ये प्रसिद्ध मोरेलो चेरी देखील समाविष्ट आहेत, ज्याला आंबट चेरी देखील म्हणतात. पण गोड असो वा आंबट; जर तुम्ही चेरी खाल्ले तर तुम्ही निरोगी आणि कमी कॅलरी खात आहात. तसे: चेरी बेरी नाहीत, परंतु दगडी फळे आहेत.
