सेलेनियम: हे पदार्थ कमतरतेपासून संरक्षण करतात

सेलेनियमच्या कमतरतेसाठी अन्न

सेलेनियम आपल्या रोगप्रतिकारक यंत्रणेच्या कार्यामध्ये महत्त्वाची कार्ये पूर्ण करते आणि मुक्त रॅडिकल्सला रोखते. त्यामुळे कॅन्सरच्या प्रतिबंधात ती महत्त्वाची भूमिका बजावते. पण थायरॉईड कार्य, निरोगी शुक्राणू आणि निरोगी नखे आणि केसांसाठी ट्रेस घटक देखील महत्त्वपूर्ण आहे. शरीर ते स्वतः तयार करू शकत नाही, ते अन्नाबरोबरच खावे लागते. जर्मनीच्या मातीत सेलेनियमची कमतरता असल्याने, विशेषतः शाकाहारी लोकांना, वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांमध्ये सेलेनियमच्या कमतरतेमुळे त्याची कमतरता भासणार नाही याची काळजी घेणे आवश्यक आहे.

• सेलेनियमचे चांगले स्त्रोत प्रामुख्याने प्राणी उत्पादने आहेत. मांस, सॉसेज आणि अंडी विशेषतः योग्य आहेत.
• ट्यूना किंवा सार्डिनसारख्या चरबीयुक्त समुद्री माशांमध्ये विशेषतः मोठ्या प्रमाणात सेलेनियम असते. ऑयस्टरसारख्या सीफूडमध्ये सेलेनियमचे प्रमाण जास्त असते.
• काही झाडे सेलेनियम साठवू शकतात आणि म्हणून ते सेलेनियमचे चांगले स्त्रोत देखील आहेत. यामध्ये नट, विशेषत: नारळ आणि ब्राझील नट्स समाविष्ट आहेत.
• मशरूम प्रेमी आनंदी होतील, कारण मशरूम, विशेषत: पोर्सिनी मशरूम, सेलेनियमचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत.
• शतावरी आणि शेंगा तसेच ब्रोकोली, पांढरी कोबी आणि तपकिरी तांदूळ यामध्येही भरपूर सेलेनियम असते.
• तुमच्यात सेलेनियमची कमतरता आहे की नाही हे तुमचे डॉक्टर तपासू शकतात. या प्रकरणात, सेलेनियमसह आहारातील पूरक आहारांचा विचार केला जाऊ शकतो. तुमचे डॉक्टर तुमच्यासाठी योग्य डोस लिहून देतील. तुम्ही सेलेनियमची तयारी स्वत: अनियंत्रित पद्धतीने हाताळू नये, कारण कायमस्वरूपी ओव्हरडोजमुळे विषबाधाची लक्षणे दिसू शकतात.