गाजर ब्लॉसम आणि स्नॅप मटार भाज्या वर तीळ साल्मन फिलेट

वाइल्ड सॅल्मन फिलेट वितळवा, थंड पाण्याखाली धुवा आणि किचन पेपरने वाळवा. सॅल्मन फिलेट्सवर लिंबाचा रस (2 चमचे) रिमझिम करा. गाजर सोलून सोलून घ्या, भाजीपाला ब्लॉसम स्क्रॅपर/पीलर 2 इन 1 डेकोरेटिंग ब्लेडने खरवडून घ्या आणि सुरीने सजावटीच्या गाजराचे तुकडे (अंदाजे 4 - 5 मिमी जाड) कापून घ्या. स्वच्छ / अनथ्रेड, धुवा आणि साखर स्नॅप मटार अर्धा कापून घ्या. गाजराची फुले खारट पाण्यात (1 चमचे मीठ) सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. 5 मिनिटांनंतर बर्फाचे वाटाणे घाला. स्वयंपाकघरातील चाळणीतून सर्वकाही काढून टाका. कॅसरोल डिशेस प्रत्येकी 1 टेस्पून बटरने झाकून ठेवा, गाजरच्या फुलांमध्ये स्नो मटार घाला / भरा आणि गिरणीतून खडबडीत समुद्री मीठ शिंपडा (प्रत्येकी 2 मोठ्या चिमूट), गिरणीतून रंगीत मिरची (प्रत्येकी 2 मोठ्या चिमटे), गोड सोया सॉस (प्रत्येक 1 टेस्पून) आणि द्रव मध (प्रत्येकी 1 टेस्पून). वर वाइल्ड सॅल्मन फिलेट्स ठेवा, सूर्यफूल तेल (प्रत्येकी 1 चमचे) सह रिमझिम पाऊस करा आणि गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (प्रत्येकी 2 मोठे चिमटे) आणि रंगीत मिरपूड (प्रत्येकी 2 मोठे चिमटे) घाला. वरती तीळ (प्रत्येकी 1 चमचे) पसरवा आणि 175 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे बेक करा/बेक करा. काढून टाका आणि लिंबाच्या चकत्याने सजवा.