साइड डिश: ओव्हनमधून गोमासिओ बटाटा वेजेस

तयारीला जास्त वेळ लागत नसल्यामुळे, तुम्ही सुरवातीपासूनच ओव्हन 200 अंश फिरणारी हवा (किंवा 220 वर/खाली उष्णता) वर गरम करू शकता. चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट ओळ. बटाटे धुवून वाळवा. फळाची साल इच्छेनुसार सोडता येते किंवा सोलून काढता येते.

बटाटे अर्धे कापून घ्या, नंतर चौथाई करा जेणेकरून छान, अगदी पाचर असतील. बटाट्याच्या वेजेस ट्रेवर ठेवा. ऑलिव्ह ऑइल सह रिमझिम. वर मिरचीचे तुकडे पसरवा.

गोमासिओसाठी, तीळ आणि मीठ मोर्टारमध्ये बारीक बारीक करा. अख्खे तीळ अजूनही पाहायला मिळतात. अंदाजे ओतणे. 2-3 चमचे मिश्रण बटाट्याच्या वेजवर टाका. आपल्या हातांनी सर्वकाही चांगले मिसळा. मधल्या रॅकवर गरम ओव्हनमध्ये सुमारे 25 - 30 मिनिटे सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करावे.

एकतर उरलेले तिळाचे मीठ मसाला करण्यासाठी टेबलावर ठेवा किंवा ठेवा. बटाटे हे मासे आणि मांसाच्या पदार्थांबरोबरच आशियाई खाद्यपदार्थांसाठी देखील चांगले आहेत.

टीप 5: तुम्ही अर्थातच तयार झालेले गोमासिओ देखील वापरू शकता, त्यानंतर बटाटे आणखी जलद तयार होतील.