सूप आणि स्टू: गरम टोमॅटो - गाजर - फेटा चीज सह सूप

• खोबरेल तेलात कांदा घाम गाळून घ्या, गाजराचे चौकोनी तुकडे घाला आणि थोडेसे शिजू द्या. नंतर टोमॅटो, व्हेजिटेबल स्टॉक आणि गुलाबी मिरचीचे दाणे घालून सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे आणि उकळी आणा, काही मिनिटे हलक्या हाताने उकळवा.
• आता हे मिश्रण ब्लेंडर जारमध्ये येते (मी ते माझ्या व्हिटॅमिक्सने बनवते) आणि शुद्ध केले जाते. आता परत भांड्यात ठेवा, आवश्यक असल्यास मीठ आणि मिरपूड घाला.

सेवा

• सूप सूपच्या भांड्यात ठेवा, त्यावर चीज चुरा आणि काही चिरलेल्या चिवांनी सजवा आणि आनंद घ्या.