John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 2 कांदा, सुमारे 200 ग्रॅम.
- 100 g दक्षिण टायरोलियन बेकन
- 3 टेस्पून ऑलिव तेल
- 1 काही अजमोदा (ओवा) रूट
- 1 काही गाजर
- 1 टिस्पून बडीशेप
- 100 ml व्हाईट वाइन
- 700 ml गोमांस स्टॉक
- मीठ ???
- गिरणीतून काळी मिरी
- एक हार्दिक चव सह माउंटन चीज
- शिवा
- 1 बटाटा
- 1 लोणी स्पष्टीकरण दिले
सूचना
- एका कढईत एका बडीशेपच्या बिया चरबीशिवाय भाजून घ्या आणि त्याला वास येईपर्यंत सतत ढवळत राहा, नंतर ते पॅनमधून बाहेर काढा, थोडे थंड होऊ द्या आणि मोर्टारमध्ये चांगले फेटून घ्या.
- कांदा सोलून घ्या, अर्धा कापून घ्या आणि नंतर त्याचे तुकडे करा. दक्षिण टायरोलियन हॅम पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. गाजर आणि अजमोदा (ओवा) रूट सोलून घ्या आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.
- एका सॉसपॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल गरम करा आणि त्यात कांदा आणि हॅम चांगले घासून घ्या, नंतर एका जातीची बडीशेप बिया मूळ भाज्यांसह घाला आणि वाइनसह डिग्लेझ करा आणि थोडा कमी करा आणि बीफ स्टॉक घाला आणि मंद आचेवर झाकून ठेवा. कांदे मऊ असतात.
- या दरम्यान, बटाटे सोलून घ्या आणि सुमारे 1/2 सेमी जाडीचे तुकडे करा. एका पॅनमध्ये स्पष्ट केलेले बटर गरम करा आणि दोन्ही बाजूंचे काप तपकिरी करा, एका बाजूला थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला. क्रेप वर degrease.
- चिव स्वच्छ धुवा, कोरडे हलवा आणि बारीक रोल करा. खवणीने काही माउंटन चीज बारीक किसून घ्या (प्रती प्लेट सुमारे 1 टेस्पून)
- आवश्यक असल्यास, सूप पुन्हा मसाल्यांनी सीझन करा आणि सूप कपमध्ये ठेवा, बटाट्याचे तुकडे माउंटन चीज आणि चिव्ससह सजावटीच्या पद्धतीने शिंपडा..... आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.....
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 150किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 1.4gप्रथिने: 0.5gचरबीः 15.1g
