John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 1 स्पेगेटी स्क्वॅश अंदाजे. 1 किलो
- 4 शाखा अजमोदाची पुरी
- 2 शाखा रोजमेरी
- 2 लसुणाच्या पाकळ्या
- 5 टेस्पून ऑलिव तेल
- 150 g परमा हॅम
- 1 गुच्छ फ्लॅट लीफ अजमोदा (ओवा).
- 2 अंड्याचा बलक
- 100 g आंबट मलई
- 200 g रिकोटा
- 80 g ताजे किसलेले परमेसन
- सागरी मीठ
- काळी मिरी
- ताजे किसलेले जायफळ
सूचना
- औषधी वनस्पती धुवा आणि कोरडे हलवा.
- पाने किंवा सुया काढा आणि बारीक चिरून घ्या.
- लसूण सोलून चिरून घ्या.
- भोपळ्याची लांबी अर्धी करा.
- बिया सह तंतुमय आतील भाग काढा.
- 4 चमचे ऑलिव्ह ऑईल थायम, रोझमेरी आणि लसूण मिसळा, भोपळ्याचे अर्धे भाग ब्रश करा.
- कापलेल्या पृष्ठभागांना बेकिंग शीटवर तोंड करून अर्धे ठेवा आणि प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये सुमारे 180 ° वर शिजवा. 30-45 मिनिटे काट्याने त्वचेपासून मांस सहजपणे सैल होईपर्यंत.
- पण भोपळा मऊ नसावा.
- दरम्यान, हॅमला पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि उर्वरित ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
- अजमोदा (ओवा) धुवा आणि कोरडे हलवा.
- पाने खुडून बारीक चिरून घ्या.
- एका मोठ्या भांड्यात अंड्यातील पिवळ बलक, आंबट मलई, रिकोटा आणि 60 ग्रॅम परमेसन मिसळा आणि मीठ, मिरपूड आणि जायफळ मिसळा.
- भोपळा तयार होताच त्वचेतून तंतुमय लगदा काढून टाकण्यासाठी काटा वापरा.
- भोपळ्याच्या बाहेरील त्वचेला उभे राहू द्या.
- ओव्हन 220 ° पर्यंत चालू करा.
- भोपळ्याचे मांस, हॅम पट्ट्या आणि अजमोदा (ओवा) रिकोटा आणि आंबट मलईच्या वस्तुमानात जोडा, सर्वकाही पुन्हा मीठ, मिरपूड आणि जायफळ घाला.
- भोपळ्याच्या अर्ध्या भागांमध्ये मिश्रण घाला, ते परत बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि उर्वरित परमेसनसह शिंपडा.
- नंतर भोपळा ओव्हनमध्ये अंदाजे बेक करा. 10 मि.
