पेपरिका सॉससह स्पेगेटी

शेलट सोलून त्याचे छोटे तुकडे करा. टोकदार मिरची धुवा, स्वच्छ करा, अर्धा कापून घ्या, बिया काढून टाका आणि लगदा लहान तुकडे करा. एका सॉसपॅनमध्ये रेपसीड तेल गरम करा, त्यात पेपरिका आणि शेलट्स थोडक्यात परतून घ्या. भाज्यांच्या स्टॉकमध्ये घाला, अजवर, मीठ आणि मिरपूड घाला, उकळी आणा आणि 8-10 मिनिटे उकळवा.

दरम्यान, पॅकेजवरील सूचनांनुसार भरपूर खारट पाण्यात स्पॅगेटी शिजवा.

परमेसन आणि क्रीम सह अंडी फेटा. हँड ब्लेंडरने पेपरिका सॉस बारीक करून घ्या. अंडी, मलई आणि परमेसन मिश्रण पेपरिका सॉसमध्ये मिसळा आणि उकळी आणा. स्पॅगेटी काढून टाका. प्लेट्सवर पेपरिका सॉससह नूडल्स मिक्स करा आणि थोडेसे क्रेससह सर्व्ह करा शिंपडून सर्व्ह करा.