मसाल्याच्या केकची रेसिपी: तुम्ही केकमध्ये अशा प्रकारे यशस्वी व्हाल

विशेषत: ख्रिसमसच्या वेळी, मसाल्याच्या केकसाठी एक चांगली कृती सोन्यामध्ये त्याचे वजन आहे. काही छंद बेकर्स चॉकलेट आयसिंग पसंत करतात, तर काहीजण ख्रिसमासी दालचिनीची शपथ घेतात. या लेखात, आम्ही दोन स्वादिष्ट रूपे सादर करतो.

टिनमधून मसाल्याच्या केकची कृती

या रेसिपीसाठी, तुम्हाला 3 अंडी, 300 ग्रॅम मैदा, 200 मिली दूध, 175 ग्रॅम मऊ बटर, 3 चमचे बेकिंग कोको, 75 ग्रॅम ग्राउंड हेझलनट्स, 75 ग्रॅम बदाम, 250 ग्रॅम साखर आणि 3 चमचे बेकिंग पावडर आवश्यक आहे. यासाठी, तुम्हाला 25 ग्रॅम ख्रिसमस मसाल्याच्या मिश्रणाची देखील आवश्यकता आहे (उदा. दालचिनी, आले, वेलची, सर्व मसाले आणि बडीशेप यांचे बनलेले). जर तुम्हाला तुमचा केक चॉकलेट आयसिंगने झाकायचा असेल तर तुम्हाला 200 ग्रॅम कव्हर्चर देखील लागेल.

• प्रथम, आपले ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. आता अंडी आणि साखर एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये ठेवा आणि साखरेने फुगीर होईपर्यंत फेटून घ्या.
• एका वेगळ्या वाडग्यात कोरडे घटक मिसळा. सतत ढवळत असताना दुधाबरोबर हे तुमच्या अंडी-साखर मिश्रणात घाला.
• आता मिश्रण एका ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर सारखे पसरवा. मसाल्याच्या केकला ओव्हनमध्ये सुमारे 20 ते 25 मिनिटे लागतात. मग तुमचा ख्रिसमस शीट केक थंड होऊ द्या.
• आपल्याला आवडत असल्यास, पाण्याच्या आंघोळीत कव्हर्चर वितळवा आणि केकवर समान रीतीने पसरवा. ख्रिसमसच्या अतिरिक्त मदतीसाठी, तुम्ही आता केकला लाल किंवा सोन्याच्या शिंपड्याने सजवू शकता.

एक दालचिनी प्रकार

तुम्ही क्लासिक चॉकलेट आयसिंगचे चाहते नसल्यास, तुम्हाला या धड्यात उत्सवाचा पर्याय मिळेल. त्यानंतर तुम्ही तुमचे कव्हर्चर तुम्हाला आवडेल तितके लहान चिरू शकता आणि बेकिंग करण्यापूर्वी केकच्या पिठात ढवळा - यामुळे ते विशेषतः ओलसर होते.

• तुम्हाला दालचिनीच्या ग्लेझसाठी जास्त गरज नाही - फक्त 30 मिलीलीटर पाणी, 200 ग्रॅम चूर्ण साखर आणि 6 चमचे दालचिनी. वैकल्पिकरित्या, लिंबू पिळल्याने ग्लेझमध्ये ताजेपणा येतो.
• केटलमध्ये किंवा सॉसपॅनमध्ये पाणी गरम करा. दालचिनी पिठीसाखर मिसळा आणि गरम पाण्यात हळूहळू ढवळत रहा.
• हॉलिडे फ्रॉस्टिंगसह तुमचा मसाल्याचा केक समान रीतीने ब्रश करा आणि फ्रॉस्टिंग सेट होऊ द्या. यासाठी सुमारे दोन ते तीन तास लागतात.