मसालेदार स्नॅक: मध सह भाजलेले काजू

ओव्हन 175 अंश (किंवा संवहन 160 अंश) पर्यंत गरम करा. लोणी आणि साखर एका लहान सॉसपॅनमध्ये मध्यम आचेवर वितळवा. आचेवरून काढून उरलेले साहित्य हलवा. शेवटी काजू नीट ढवळून घ्या आणि सर्व काजू आणि कर्नल मधाच्या मिश्रणाने लेपित असल्याची खात्री करा.

बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग शीटवर शेंगदाणे पसरवा आणि मधल्या रॅकवर गरम ओव्हनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे भाजून घ्या. अर्ध्या मार्गाने एकदा चांगले मिसळा.

ओव्हनमधून काजू बाहेर काढा, त्यांना थंड होऊ द्या आणि नंतर हवाबंद डब्यात ठेवा. नट मिश्रण किमान दोन आठवडे ठेवता येते.

शेंगदाणे, पेकान, मॅकॅडॅमिया (अनसाल्टेड), सूर्यफुलाच्या बिया इ ... देखील योग्य आहेत.