मसालेदार भरणे सह स्प्रिंग रोल्स

एका कढईत तेल (१ चमचे) बारीक चुरा होईपर्यंत गोमांस तळून घ्या आणि पुन्हा काढून टाका. बीन स्प्राउट्स धुवून चांगले काढून टाका. मिरी स्वच्छ धुवा आणि बारीक कापून घ्या. कांदे सोलून अर्धवट करा आणि बारीक काप करा. लीक स्वच्छ करा आणि धुवा आणि बारीक रिंग करा. गाजर सोलून तिसरे कापून घ्या. कढईत तेल (1 चमचे) टाका आणि त्यात गाजराच्या काड्या तळून घ्या / तळून घ्या, उरलेल्या भाज्या () घाला आणि तळा / तळा. तळलेल्या मिन्समध्ये घाला / दुमडून घ्या आणि गोड सोया सॉस (1 चमचे) आणि गडद सोया सॉस (12 चमचे) घाला. आणखी काही मिनिटे सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे, स्टोव्हमधून काढून टाका आणि प्रक्रिया करण्यासाठी मोठ्या स्वयंपाकघरातील चाळणीत ठेवा, जेणेकरून परिणामी द्रव निचरा होईल.

स्प्रिंग रोल पीठाच्या शीटवर चांगले 2 चमचे भरणे ठेवा, दुमडा / रोल करा (चित्रे पहा) आणि अंड्याचा पांढरा गोंद असलेल्या कडा घासून घ्या. गरम शेंगदाणा तेलाने (500 मि.ली.) सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा / बेक करा. बेकिंग करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे जोड्यांमध्ये. एक स्प्रिंग रोल "उत्पादन" करतो आणि दुसरा त्यांना कढईत बेक करतो.

स्प्रिंग रोल स्वीट चिली सॉससोबत सर्व्ह करा.

स्प्रिंग रोल अगोदरच चांगले गोठवले जाऊ शकतात आणि साधारणतः ओव्हनमध्ये पुन्हा वितळले जाऊ शकतात. 100 ° से.