शिकारीपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यासाठी वनस्पती कडू पदार्थ वापरतात. मानवांमध्ये, ते रक्त परिसंचरण आणि पचन वाढवतात, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि जेव्हा ते तोंडात घेतात तेव्हा यकृत आणि पित्त मध्ये चरबी चयापचय उत्तेजित करतात. कडू पदार्थ तयारी म्हणून उपलब्ध आहेत आणि काही पदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या असतात.
अन्नातील कडू पदार्थ
जर तुम्हाला तुमच्या यकृत आणि पित्तासाठी काही चांगले करायचे असेल तर आठवड्यातून अनेक वेळा कडू पदार्थांचे सेवन करावे. हे पदार्थ विशेषतः मोठ्या प्रमाणात कडू पदार्थ देतात:
- आर्टिचोकस्
- डँडेलियन्स, विशेषतः देठ
- रेडिकिओ, चिकोरी, अरुगुला
- कॉफी
- सर्वाधिक संभाव्य कोको सामग्रीसह चॉकलेट
कडू पदार्थाची तयारी: कॅप्सूल किंवा थेंब?
कडू पदार्थ समाविष्ट आहेत, उदाहरणार्थ, दुधाच्या काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड आणि आर्टिचोकपासून बनवलेल्या तयारीमध्ये तसेच स्टिंगिंग नेटटल आणि डँडेलियनपासून बनवलेल्या चहामध्ये. कॅप्सूल घेताना, कडू पदार्थांचा प्रभाव फक्त पोट आणि आतड्यांमध्ये सुरू होतो. तोंडाद्वारे कोणतेही उत्तेजन नाही.
कडू पदार्थाचे थेंब भूकेची भावना दूर करतात आणि मिठाईची लालसा कमी होऊ शकते. यामुळे साखर टाळणे सोपे होते आणि तुमचे वजन कमी होण्यास मदत होते.