बटाटा आणि काकडीच्या कोशिंबीर सह चोंदलेले डुकराचे मांस Schnitzel

स्निट्झेलमध्ये एक खिसा कापून घ्या, मीठ आणि मिरपूड घाला, हॅम आणि चीज भरा आणि टूथपिक्ससह खिसे एकत्र करा. कढईत तेल गरम करा आणि स्निटझेल प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 मिनिटे तळा आणि उबदार ठेवा. बटाटे उकळून सोलून घ्या. काकडी आणि बटाटे कापून घ्या आणि मिक्स करा. कांदा सोलून बारीक करा. स्टॉक गरम करा, व्हिनेगर, जंतू तेल आणि मोहरी मिसळा. काकडी-बटाट्याच्या मिश्रणावर गरम साठा घाला. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. प्रीहेटेड प्लेट्सवर बटाटा सॅलड व्यवस्थित करा. मांसाचे तिरपे तुकडे करा आणि सॅलडच्या पुढे व्यवस्था करा. ताज्या अजमोदा (ओवा) सह सजवा.