साखर ट्यूमरच्या वाढीस कारणीभूत ठरते

साखर आणि कर्करोग यांचा जवळचा संबंध आहे. कर्करोगाच्या पेशींना साखर आवडते - कोणत्याही प्रकारची असो. ते ग्लुकोज घेतात आणि जवळजवळ फ्रक्टोज पसंत करतात. जर इन्सुलिनची पातळीही वाढली तर कर्करोगाच्या पेशींना पूर्वीपेक्षा बरे वाटते. सक्रिय कर्करोगाच्या पेशी आता निष्क्रिय कर्करोगाच्या पेशींमधून विकसित होऊ शकतात. आणि एकदा कॅन्सर झाला की साखर (फक्त माफक प्रमाणात वापरली तरी) फुफ्फुसात मेटास्टेसेस तयार होण्याचा धोका लक्षणीयरीत्या वाढू शकतो, असे एका अभ्यासात दिसून आले आहे. साखरेच्या व्यसनापासून मुक्त होणे ही एक चांगली कल्पना आहे!

साखर स्तन आणि फुफ्फुसात ट्यूमर वाढवते

टेक्सास विद्यापीठाच्या एमडी अँडरसन कॅन्सर सेंटरच्या संशोधकांनी कॅन्सर रिसर्च जर्नलच्या ऑनलाइन आवृत्तीमध्ये विशिष्ट पाश्चात्य आहारातील उच्च साखर सामग्रीबद्दल चेतावणी दिली आहे. साखर - जसे त्यांनी अलीकडील अभ्यासात दाखवले आहे - काही एन्झाईम्सच्या क्रियाकलापांवर प्रभाव टाकते, जसे की B. 12-lipoxygenase, सुद्धा संक्षिप्त 12-LOX, ज्याचा ट्यूमर-प्रोत्साहन प्रभाव असतो.

याव्यतिरिक्त, सेवन केलेली साखर स्तनाच्या कर्करोगाच्या पेशींमध्ये 12-HETE निर्मिती सक्रिय करते. दोन्ही ट्यूमर वाढ आणि मेटास्टॅसिस निर्मिती गती. 12-HETE, दुसरीकडे, सुप्रसिद्ध arachidonic ऍसिडचे व्युत्पन्न आहे, एक ओमेगा -6 फॅटी ऍसिड जे केवळ प्राण्यांच्या खाद्यपदार्थांमध्ये आढळते आणि त्याच्या प्रो-इंफ्लेमेटरी आणि कर्करोग-सक्रिय प्रभावांसाठी ओळखले जाते.

साखरेपेक्षा स्टार्च चांगला आहे

“आम्हाला आढळले की सामान्य पाश्चात्य आहारात आढळणाऱ्या सुक्रोज (टेबल शुगर) मुळे ट्यूमरची वाढ वाढते आणि मेटास्टेसिसची पातळी वाढते. तथापि, साखर नसलेल्या उच्च-स्टार्च आहारात हे धोके कमी प्रमाणात असतात, स्वतःशी मोजा”,
उपशामक औषध, पुनर्वसन आणि एकात्मिक औषधाचे सहाय्यक प्राध्यापक डॉ. पीयिंग यांग यांच्या मते.

पूर्वीच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की साखर, एक दाहक आरंभकर्ता म्हणून, कर्करोगाच्या विकासात लक्षणीय सहभाग घेते. प्री-डायबेटिस (प्री-डायबिटीस) असलेल्या लोकांना कर्करोग होण्याची शक्यता असते – विशेषत: स्तन आणि कोलन कर्करोग.

एकीकडे, कॅन्सरचा धोका थेट मधुमेहावरील औषधांमुळे उद्भवतो, मेटफॉर्मिनचा उच्च-डोस इंसुलिन आणि सल्फोनील्युरियावर आधारित औषधांपेक्षा कमी कर्करोगजन्य प्रभाव असतो.

दुसरीकडे, इंसुलिनच्या प्रतिकाराच्या परिणामी मधुमेह आणि प्रीडायबिटीसशी संबंधित भारदस्त इन्सुलिन पातळी ही एक समस्या आहे. इन्सुलिनचा दाहक-विरोधी प्रभाव असतो आणि ते सुप्त पूर्व-केंद्रित जखम सक्रिय करू शकतात जेणेकरून ते वाढतात आणि गुणाकार करतात.

अगदी मध्यम प्रमाणात साखरेचा वापर देखील गंभीर आहे

टेक्सास अभ्यासाचे सह-लेखक डॉ. लोरेन्झो कोहेन यांनी स्पष्ट केले:

“असे दर्शविले गेले की टेबल साखर आणि तथाकथित HFCS (उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप) पासून फ्रक्टोज - जे दोन्ही आधुनिक पोषणात सर्वव्यापी आहेत - फुफ्फुसातील मेटास्टेसेस आणि 12- ची निर्मिती या दोन्हीसाठी संयुक्तपणे जबाबदार आहेत. स्तनाच्या ट्यूमरमध्ये HETE.”
साखरेचा मध्यम वापर देखील शास्त्रज्ञांनी गंभीर म्हणून वर्गीकृत केला आहे.

एमडी अँडरसन टीमने उंदरांना चार वेगवेगळ्या गटांमध्ये चार वेगवेगळ्या आहारासह विभागले. 6 महिन्यांनंतर, स्टार्च गटातील 30 टक्के लोकांना मोजता येण्याजोगे ट्यूमर होते, तर ज्या गटांच्या आहारात टेबल शुगर किंवा फ्रक्टोजचा समावेश होता, 50 ते 58 टक्के लोकांना स्तनाचा कर्करोग झाला होता.

स्टार्च गटापेक्षा दोन साखर गटांमध्ये फुफ्फुसातील मेटास्टेसेसची संख्या देखील जास्त होती.

केवळ साखरच नाही तर कर्करोग होतो!

अर्थात, इन्सुलिनच्या प्रतिकारासाठी केवळ साखरच जबाबदार नाही. विशेषत: जास्त वजन असलेल्या लोकांच्या बाबतीत, हा एक प्रथिनेयुक्त आहार देखील आहे जो भरपूर चरबी (विशेषत: arachidonic ऍसिडसह) च्या संयोगाने इन्सुलिन प्रतिरोधनाच्या विकासास प्रोत्साहन देतो.

उत्तर कॅलिफोर्नियातील ड्यूक युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांनी नोंदवले की जास्त वजन असलेल्या मधुमेहींच्या रक्तात BCAA अमीनो ऍसिड (शाखित-साखळीतील अमीनो ऍसिड) नावाच्या चयापचयाच्या अवशेषांची पातळी वाढलेली असते-परंतु त्यांनी एकाच वेळी भरपूर चरबी खाल्ले तरच.

संशोधकांच्या म्हणण्यानुसार, चयापचयच्या या ओव्हरलोडिंगमुळे सेल स्तरावर बदल होतात, जे इंसुलिनच्या प्रतिकारामध्ये व्यक्त केले जातात.

साखर नाही - कर्करोग नाही

तळाशी ओळ काही नवीन नाही: जर तुम्हाला कर्करोग टाळायचा असेल आणि निरोगी आणि सतर्क राहायचे असेल, तर प्रक्रिया केलेली साखर आणि त्यावर गोड केलेले प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळा, तुमचे सामान्य वजन राखा आणि जास्त प्रथिने खाऊ नका आणि नक्कीच जास्त चरबीयुक्त पदार्थ खाऊ नका.

जेव्हा चरबीचा प्रश्न येतो तेव्हा प्राणी चरबी (फॅटी मीट, चीज) टाळा, परंतु लिनोलिक ऍसिडमध्ये समृद्ध वनस्पती तेल देखील टाळा, कारण जीव लिनोलिक ऍसिडचे अॅराकिडोनिक ऍसिडमध्ये रूपांतर करू शकते. लिनोलिक ऍसिड समृद्ध वनस्पती तेल उदा. बी. करडई तेल आणि सूर्यफूल तेल.

केवळ या साध्या नियमांमुळे कर्करोगाचा धोका कमी होतो आणि त्याच वेळी तुम्हाला एकंदरीत बरे आणि अधिक कार्यक्षम वाटते याची खात्री होते कारण साखर केवळ कर्करोगाचा धोका वाढवत नाही तर दात किडणे आणि इतर अनेक जुनाट आजारांना देखील प्रोत्साहन देते.