समर रोल डिप्स: नुओक चाम ते गोड आणि आंबट पर्यंत

ग्रीष्मकालीन रोल्स पटकन तयार होतात, सुपर अष्टपैलू आणि तेही निरोगी असतात. लकी रोल्स, ज्यांना ते देखील म्हणतात, इतके लोकप्रिय आहेत यात आश्चर्य नाही. त्यांची ताजी चव मधुर डिप्स आणि सॉसद्वारे बंद केली जाते. तुम्ही आमचे आवडते समर रोल डिप्स आणि ते तयार करण्यासाठी तुम्हाला जे काही माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे शोधू शकता:

ग्रीष्मकालीन रोल डिप्स: अगदी आवश्यक आहे

आशियाई पाककृती अगणित व्यंजन आणि चव द्वारे दर्शविले जाते. मांस, मासे, शाकाहारी किंवा शाकाहारी पदार्थ असोत, सर्व काही समाविष्ट आहे. त्याचप्रमाणे, सॉस आणि डिप्स कधीही गमावू नयेत. ते भांडी गोलाकार करतात आणि त्यांना अतिरिक्त किक देतात. अनेक वर्षांपासून आशियाई पाककृतींमध्ये विविध प्रकारचे सॉस आणि डिप्स विकसित केले जात आहेत. ग्रीष्मकालीन रोल देखील योग्य डिपमध्ये बुडवल्यास आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट लागतात. जेणेकरून तुम्हीही त्याचा आनंद घेऊ शकता, आम्ही तुम्हाला आमचे आवडते येथे दाखवतो.

Nuoc Cham उन्हाळ्यात रोल्स बुडविणे

अष्टपैलू: Nuoc Cham, ज्याला Nuoc Mam Pha देखील म्हणतात, व्हिएतनामी पाककृतीमधील सर्वात अष्टपैलू डिप्स आहे. हे बर्याचदा विविध सॅलड्स आणि स्प्रिंग रोलसह दिले जाते. परंतु उन्हाळ्यातील भूमिकांसाठी तो एक उत्कृष्ट साथीदार देखील आहे. गोड आणि आंबट चव पदार्थांमध्ये एक आनंददायी मसालेदारपणा आणि ताजेपणा सुनिश्चित करते. मुख्य अभिनेता फिश सॉस आहे. साखर, पाणी, लिंबाचा रस, लसूण आणि अर्थातच लाल मिरची देखील आहे. जेव्हा तयारीचा विचार केला जातो तेव्हा Nuoc Cham देखील बहुमुखी आहे. त्यामुळे तुम्हाला तुमचा Nuoc Cham किती मसालेदार हवा आहे हे तुम्ही स्वतः ठरवू शकता. जर तुम्हाला मसालेदार गोष्टी आवडत नसतील तर मिरचीबरोबर अधिक किफायतशीर व्हा आणि चवीनुसार थोडी साखर घाला.

शेंगदाणे बुडविणे

अष्टपैलू खेळाडू: जर तुम्ही नटीला प्राधान्य देत असाल, तर तुमच्यासाठी शेंगदाणा डिप योग्य आहे. आशियाई किचनमध्ये हा खरा अष्टपैलू खेळाडू आहे. हे जवळजवळ कोणत्याही तांदूळ, पास्ता किंवा भाज्यांच्या डिशसह सर्व्ह केले जाऊ शकते. मांस डिशेस आणि सॅलड्स देखील त्यासह पूर्णपणे गोलाकार आहेत. क्रीमी डिप देखील शाकाहारी आहे आणि म्हणून शाकाहारी पदार्थांसाठी देखील शिफारस केली जाते. डिपमध्ये प्रामुख्याने पीनट बटर, नारळाचे दूध आणि लिंबाचा रस असतो. त्याची तीव्र चव सोया सॉस आणि थोडीशी साखरेने पूरक आहे.

टीप: तुम्हाला दुकानातून विकत घेतलेले पीनट बटर वापरायचे नसल्यास, तुम्ही होममेड पीनट बटर देखील वापरू शकता.

आधीच माहित होते?

शेंगदाणे आपल्याला कॅन केलेला स्नॅक म्हणून ओळखले जाते, परंतु आशियामध्ये ते मुख्यतः त्याच्या आरोग्यदायी गुणधर्मांमुळे स्वयंपाकात वापरले जाते. मॅग्नेशियम आणि विविध जीवनसत्त्वे यांच्या उच्च प्रमाणाव्यतिरिक्त, ते भरपूर प्रमाणात असंतृप्त फॅटी ऍसिड आणि प्रथिने देखील प्रदान करते.

होईसिन सॉस

क्लासिक: होइसिन सॉस उन्हाळ्याच्या रोलसह देखील चांगला जातो. हे आशियाई पाककृतीमध्ये देखील अपरिहार्य आहे. हे कमी नाही कारण त्यात आंबवलेले ब्लॅक बीन्स, चायनीज 5 मसाला पावडर, तिळाचे तेल, सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर आणि प्लम जाम यांसारखे पारंपारिक घटक असतात. त्यात कोणतेही प्राणी उत्पादने नसल्यामुळे, अगदी शाकाहारी लोकांसाठी देखील याची शिफारस केली जाते. शिवाय ते बनवायला खूप झटपट आहे. चव तीव्र आणि गोड आहे. साखर आणि मनुका जाममुळे, क्लासिक देखील जाड आहे. जाड सुसंगतता देखील एक फायदा आहे, कारण सॉस जितका जाड असेल तितका तो उन्हाळ्याच्या रोलला चिकटतो.

गोड मिरची सॉस

स्थिर: व्हिएतनामच्या स्वयंपाकघरात गोड मिरची सॉसचे कायमस्वरूपी स्थान आहे. हे आता आमच्या सुपरमार्केटच्या शेल्फवर देखील आढळू शकते आणि आशियाई रेस्टॉरंटमध्ये टेबल सेटिंग पूर्ण करते. हे विशेषतः स्प्रिंग रोल आणि समर रोल्स सारख्या पदार्थांसाठी वापरले जाते. साखर, तांदूळ व्हिनेगर, आले, स्टार्च आणि अर्थातच मिरची तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. इतर डिप्सच्या उलट, चिली सॉस शिजवावा लागतो. हा छोटासा प्रयत्न चवीच्या बाबतीत नक्कीच फळ देतो! जर तुम्हाला थोडीशी सौम्य आवृत्ती आवडत असेल, तर आमचा गोड मिरची सॉस टोमॅटो पासटा वापरून पहा.

तुम्हाला स्वादिष्ट उन्हाळ्याच्या रोल डिप्ससाठी विविध कल्पना आधीच माहित आहेत. उन्हाळ्याच्या रोलच्या स्वादिष्ट जगात तुमची पाककृती सहल पूर्ण करण्यासाठी, आम्ही तुम्हाला स्प्लॅश करू आणि उन्हाळ्याच्या रोलसाठी आमच्या सर्वात चवदार फिलिंगबद्दल सांगू.