John Myers
सामग्री
show
साहित्य
जमिनीसाठी:
- 160 g लोणी
- 50 g ब्राऊन शुगर
- 200 g फ्लोअर
- 2 टेस्पून बेकिंग कोको
- 50 g गडद चॉकलेट
शेंगदाणा भरण्यासाठी:
- 150 g साखर
- 2 टेस्पून पाणी
- 100 ml मलई
- 100 g शेंगदाणा लोणी
- 80 g शेंगदाणे भाजलेले
चॉकलेट भरण्यासाठी:
- 200 g गडद चॉकलेट
- 30 g ब्राऊन शुगर
- 1 टिस्पून बेकिंग कोको
- 150 ml मलई
- 30 g लोणी
जमिनीसाठी:
- 100 g लोणी
- 40 g नारळ फ्लेक्स
- 200 g एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट
- 0,5 टिस्पून मीठ
क्रीम चीज भरण्यासाठी:
- 600 g मलई चीज
- 250 g Quark
- 3 पीसी अंडी
- 200 g साखर
- 1 शॉट व्हॅनिला चव
आंबा फळ आरशासाठी:
- 400 g उड्डाण आंबा
- 2 पीसी जिलेटिन शीट
सूचना
मिनी पीनट चॉकलेट टार्ट
- प्रथम, बेससाठी तपकिरी साखर सह लोणी मिक्स करावे.
- पीठ आणि बेकिंग कोको देखील मिसळा.
- डार्क चॉकलेट वितळवून मिक्सरचा वापर करून पीठ आणि बटर मिश्रण एकत्र मळून घ्या.
- पीठ टार्ट पॅनमध्ये घाला आणि बेसच्या विरूद्ध समान रीतीने दाबा. नंतर काट्याने जमिनीवर अनेक वेळा टोचणे.
- ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर दहा मिनिटे बेस बेक करा. हे करण्यासाठी, बेकिंग पेपरला कणकेच्या बेसवर दाबा आणि 500 ग्रॅम बेकिंग मसूराने तोलून घ्या.
- नंतर बेकिंग पेपर आणि बेकिंग मसूर काढून टाका आणि झाकणाशिवाय आणखी दहा मिनिटे बेक करा.
- शेंगदाणा भरण्यासाठी, सॉसपॅनमध्ये पाण्यासह साखर हळूहळू गरम करा.
- साखर वितळल्यावर, गॅस वाढवा आणि कारमेल सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. कॅरमेलमध्ये हळूहळू क्रीम घाला, नंतर पीनट बटरमध्ये ढवळत रहा आणि सॉसपॅनमध्ये गरम करणे सुरू ठेवा.
- आता भाजलेले शेंगदाणे बेक केलेल्या बेसवर ठेवा आणि वर शेंगदाणे कॅरॅमल पसरवा.
- शेवटी, वितळलेले डार्क चॉकलेट, क्रीम, ब्राऊन शुगर तसेच बेकिंग कोको आणि बटर मिक्स करून चॉकलेट फिलिंग बनवा. नंतर शेंगदाणा कारमेलवर क्रीमयुक्त मिश्रण ओता.
- तयार झालेले टार्ट किमान दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये सेट करू द्या.
क्रीम चीज tartlets
- तळासाठी, शॉर्टब्रेड बिस्किटे चिरून घ्या जेणेकरून कोणतेही मोठे तुकडे शिल्लक नाहीत.
- कढईत नारळाचे तुकडे हलके तपकिरी रंगावर भाजून घ्या. लोणी वितळवून त्यात भाजलेले नारळाचे तुकडे आणि ठेचलेली शॉर्टब्रेड बिस्किटे आणि मीठ एकत्र मिसळा जेणेकरून वस्तुमान एक ओलसर सुसंगतता प्राप्त करेल.
- मिश्रण एका गोल स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये बेकिंग पेपरने ठेवा आणि खाली दाबा.
- 175 अंश सेल्सिअसवर दहा मिनिटे बेक करावे.
- क्रीम चीज फिलिंगसाठी तुम्हाला क्रीम चीज, क्वार्क, अंडी, साखर आणि व्हॅनिला फ्लेवरचा डॅश आवश्यक आहे. सर्व साहित्य एकत्र मिसळा.
- थोडेसे द्रव काळजीपूर्वक आणि समान रीतीने बेसवर वितरित करा आणि 50 मिनिटे पुन्हा बेक करा, 175 अंश संवहन वर देखील.
- केक बेक करत असताना, जिलेटिनच्या दोन शीट थंड पाण्यात पाच मिनिटे भिजवा आणि नंतर त्या बाहेर काढा.
- आंबा सोलून प्युरी करा.
- जिलेटिन एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि ते थोडे गरम करा जेणेकरून ते द्रव होईल.
- जिलेटिनमध्ये मॅश केलेला आंबा घाला आणि नंतर तयार केकवर चमच्याच्या मागील बाजूस हे मिश्रण काळजीपूर्वक ओता आणि समान रीतीने वितरित करा.
- केक आता रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन ते तीन तासांसाठी थंड करणे आवश्यक आहे.
- केकला डायमंडमध्ये कापून मिनी पीनट चॉकलेट टार्टने सजवा.
- उरलेली आंब्याची प्युरी प्लेटमध्ये मिरर म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी जोडा आणि वर ब्लूबेरी आणि रास्पबेरी घाला.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 355किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 29.9gप्रथिने: 7.2gचरबीः 23g
