गोड बटाटा: पौष्टिक पॅकेज खूप आरोग्यदायी आहे

गोड बटाटे: निरोगी पोषणाची हमी

जेव्हा निरोगी पोषक तत्वांचा विचार केला जातो तेव्हा रताळे खूप पुढे आहे.

• कॅरोटीनॉइड्सचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे त्याचा रंग लालसर असतो. या सक्रिय घटकापासून, आपले शरीर महत्वाचे व्हिटॅमिन ए तयार करते - डोळे, त्वचा आणि मज्जासंस्थेसाठी चांगले.
• अँथोसायनिन्स हे गोड बटाट्यातील इतर निरोगी फायटोकेमिकल्स आहेत. कॅरोटीनोइड्सप्रमाणे, हे अँटीऑक्सिडंट्स आहेत जे शरीराला मुक्त रॅडिकल्सपासून वाचवतात.
• मजबूत कंद भरपूर प्रमाणात जीवनसत्त्वे C, E, B2 आणि B6 तसेच बायोटिन - ज्याला व्हिटॅमिन B7 म्हणून ओळखले जाते, आणते.
• आपल्या शरीराला खनिजांच्या बाबतीत जे आवश्यक आहे ते रताळ्यापासून मिळते: कंदमध्ये भरपूर पोटॅशियम, लोह आणि कॅल्शियम असते. तुम्हाला झिंक, सोडियम आणि मॅग्नेशियमची पुरेशी मात्रा देखील मिळेल.
• फायबरचा विचार केल्यास रताळे बटाट्यापेक्षाही चांगले काम करतात.

मधुमेहींसाठी विशेषतः योग्य अन्न

रताळ्यातील आणखी एक मौल्यवान घटक म्हणजे कॅयापो.

• Caiapo हा एक दुय्यम वनस्पती पदार्थ आहे आणि मुख्यतः रताळ्याच्या त्वचेमध्ये आढळतो - तुम्ही संकोच न करता त्वचेवर रताळे खाऊ शकता.
• Caiapo या घटकाचा कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. परिणामी, रक्तदाब कमी होतो.
• टाइप 2 मधुमेह असलेल्यांना देखील Caiapo चा फायदा होतो कारण ते रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते.
• रताळ्याच्या त्वचेतील पदार्थ देखील अशक्तपणासह मदत करते आणि सामान्यत: आरोग्याची स्थिती सुधारते.