सॅवॉय कोबी, थाईम-परमेसन सॉस आणि अक्रोड्ससह टॅग्लियाटेल

लोणीमध्ये शेलॉट, थाईम आणि लसूण घाम घाला. वाइनमध्ये घाला आणि अर्धा कमी करा. क्रीममध्ये घाला आणि आणखी 5 मिनिटे उकळवा. 75 मिली पास्ता शिजवण्याचे पाणी आणि अर्धे परमेसन मिसळा. काळजीपूर्वक! n आता उकळू देऊ नका. मिरपूड, जायफळ आणि आवश्यक असल्यास, मीठ सह चवीनुसार हंगाम.

सॉस तयार करताना, पास्ता भरपूर खारट पाण्यात अल डेंटेपर्यंत शिजवा. शेवया कोबी शेवटची 2-3 मिनिटे शिजवा. 150 मिली पाणी काढून टाका आणि गोळा करा.

सॉसमध्ये पास्ता आणि सॅव्हॉय कोबी मिसळा. आवश्यक असल्यास, थोडे पास्ता पाणी घाला. चरबीशिवाय अक्रोड भाजून घ्या. खोल प्लेट्सवर पास्ता लावा. उर्वरित परमेसन, नट आणि चिव्स सह शिंपडा आणि सर्व्ह करा.