कोळंबीसह थाई काकडीची कोशिंबीर

काकडी धुवा, अर्धी कापून घ्या, सर्पिल कटरने उघडा आणि धणे (2 चमचे), लिंबाचा रस (2 चमचे), ऑलिव्ह ऑईल (2 चमचे), गोड सोया सॉस (1 चमचे), साखर (1 चमचे), मिसळा. आणि खारवलेले शेंगदाणे (3 चमचे) आणि 2 प्लेट्सवर वाटून घ्या. न्याहारी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लहान तुकडे करा आणि पॅनमध्ये परतून / सोडा. पार्टी कोळंबी घाला, दोन्ही बाजूंनी तळा आणि गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (2 मोठे चिमटे) आणि रंगीत मिरपूड (2 मोठे चिमटे) घाला. टोमॅटो धुवा, स्टेम काढा आणि सजावटीसाठी अर्धा कापून घ्या. मुळा स्वच्छ, धुवा आणि सजावटीच्या पद्धतीने कापून घ्या. प्रत्येक दोन सॅलड प्लेटवर बेकनच्या लहान तुकड्याने कोळंबी पसरवा आणि टोमॅटो, तुळशीचे पान आणि मुळा यांनी सजवा आणि सर्व्ह करा.