John Myers
सामग्री
show
टोमॅटोचे बरेच प्रकार आहेत, परंतु सर्व गोल आणि लाल नसतात. या व्यावहारिक टीपमध्ये, आम्ही झुडूपाच्या आठ जाती सादर करतो - लाल क्लासिकपासून ते असामान्य प्रकार जे मूळ फळाशी थोडेसे साम्य असल्याचे दिसते.
टोमॅटो वाण - लोकप्रिय क्लासिक
त्यापैकी अनेक हजार आहेत - टोमॅटोच्या जाती. आणि सर्व काल्पनिक आकार, आकार आणि रंगांमध्ये. या प्रकरणात, आम्ही तुमच्यासाठी चार क्लासिक्स संकलित केले आहेत – दिसणे आणि चव यासह.
- हेल फ्रुच/हिलमार: या स्टिक टोमॅटो जातीला मध्यम आकाराची, लाल फळे येतात. चव फ्रूटी आहे, जे हलके फळ सॅलडसाठी आदर्श बनवते, परंतु स्वयंपाक करण्यासाठी देखील. ही विविधता बादलीतही वाढते आणि ती खूप उत्पादक मानली जाते.
- विल्मा: विल्मा ही टोमॅटोची वेल आहे. हे खूपच कमी आहे आणि त्यासाठी कमी जागा आवश्यक असल्याने, आपण ते बाल्कनीमध्ये सहजपणे लावू शकता. विविधता थंड प्रतिरोधक आहे. त्यांच्या फळांना तीव्र सुगंध असतो आणि त्यामुळे अतिरिक्त घटकांशिवाय त्यांचा आनंद घेता येतो. वाळलेले टोमॅटो देखील स्वादिष्ट असतात.
- लिटल रेड राईडिंग हूड: पूर्वीच्या जीडीआरमधील टोमॅटोची ही जात किंचित रिब आणि चमकदार लाल आहे. टोमॅटो कुंडीत लावला जाऊ शकतो आणि म्हणून बाल्कनीमध्ये लागवडीसाठी देखील आहे. त्याची चव तीव्र आणि फ्रूटी आहे.
- बीफस्टीक टोमॅटो: या जातीमध्ये एक किलोग्रॅम वजनाची फळे येतात. बीफस्टीक टोमॅटो अत्यंत संवेदनशील मानले जातात आणि त्यांना भरपूर उष्णता आणि सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता असते. ही विविधता विशेषतः स्वयंपाक आणि ग्रिलिंग डिशसाठी लोकप्रिय आहे, कारण ती त्याच्या आकारामुळे आणि दृढतेमुळे सहजपणे भरली जाऊ शकते.
हिरव्या ते सोन्यापर्यंत - विशेष टोमॅटो वाण
क्लासिक लाल टोमॅटो व्यतिरिक्त, सोनेरी, हिरवे किंवा अगदी निळे फळे देखील आहेत. पुढील भागात, तुम्ही या चार खास नाईटशेड वनस्पतींबद्दल जाणून घ्याल.
- हिरवा झेब्रा: या गोल जातीचे नाव हे सर्व सांगते. पिकल्यावरही टोमॅटोचा रंग पूर्णपणे हिरवा असतो, त्वचा आणि मांस दोन्ही. दुसरीकडे, जायंट ग्रीन झेब्रा जातीची फळे खूप मोठी आणि सपाट असतात. ते नारिंगी पट्ट्यांसह हिरव्या आहेत, सुगंध सौम्य आहे आणि पोत खूप मऊ आहे.
- गोल्डन क्वीन: गोल्डन क्वीन हा स्टॅक केलेला टोमॅटो आहे आणि टोमॅटोच्या जुन्या जातींपैकी एक आहे. फळे चमकदार पिवळ्या रंगाची असतात. देह अतिशय रसाळ आहे आणि सुगंध अत्यंत फ्रूटी मानला जातो. गोल्डन क्वीन फ्री-रेंज पालनासाठी आहे.
- संतूरेंज F1: हे F1 संकरित संकरीत केशरी, मनुका-आकाराचे फळ देते. कॉकटेल टोमॅटो प्रकाराचा सुगंध खूप गोड आहे आणि साइड सॅलड म्हणून किंवा त्या दरम्यान स्नॅकसाठी आदर्श आहे.
- फॅरेनहाइट ब्लू: या कॉकटेल टोमॅटो जातीचे नाव योगायोग नाही. या नवीन प्रजनन केलेल्या जातीसह, फळे समृद्ध गडद निळ्या रंगात वाढतात. जेव्हा ते पिकतात तेव्हा रंग मजबूत लाल रंगात बदलतो. फळाचा सुगंध गोड असतो आणि म्हणून सॅलड्स किंवा भाजीपाला डिशसाठी आदर्श असतो.
