तुर्की आणि नारळ करी

मशरूम स्वच्छ आणि धुवा आणि आकारानुसार अर्धा किंवा चौथ्या कापून घ्या. मांस स्वच्छ धुवा, कोरडे करा आणि अंदाजे फासे घाला.

पॅनमध्ये १ टेबलस्पून तेल गरम करा. 1 मिनिटे संपूर्ण मांस तळून घ्या. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. काढा

तळण्याच्या चरबीमध्ये 1 चमचे तेल गरम करा. त्यात मशरूम 5-6 मिनिटे तळून घ्या. कांदे सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या आणि थोडक्यात तळा. पीठ आणि कढीपत्ता आणि घामासह धूळ. 1/4 लिटर पाण्यात, नारळाचे दूध आणि साठा मिसळा, थोडक्यात उकळी आणा. मटार घाला आणि मंद आचेवर सुमारे 5 मिनिटे उकळवा.

कोथिंबीर धुवून उपटून घ्या, करीमध्ये मांस गरम करा, चवीनुसार हंगाम. धणे सह शिंपडा. बासमती तांदळाची चव छान लागते.