John Myers
फेटा सह तुर्की स्तन Gratin
चित्र आणि सोप्या चरण-दर-चरण सूचनांसह फेटा रेसिपीसह परिपूर्ण टर्की ब्रेस्ट ग्रेटिन.
- 600 ग्रॅम तुर्की स्तन
- मीठ मिरपूड
- 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 100 मिली ड्राय व्हाईट वाइन, वैकल्पिकरित्या मांस मटनाचा रस्सा
- 4 टोमॅटो
- 1 शाखा रोझमेरी
- 2 शाखा थाईम
- 2 Red chili peppers
- दगडांशिवाय 80 ग्रॅम हिरवे ऑलिव्ह
- 1 Clove of garlic, if you like
- 200 ग्रॅम फेटा
- टर्कीचे स्तन धुवा, कोरडे करा आणि 8 स्निझेलमध्ये कट करा. मीठ, मिरपूड आणि 1 चमचे तेलात सुमारे 3 मिनिटे तळून घ्या, काढून टाका. चरबी ओतणे, वाइन सह भाजणे deglaze आणि 2-3 टेस्पून खाली उकळण्याची. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस (संवहन 160 डिग्री सेल्सियस) वर गरम करा.
- टोमॅटो धुवा आणि स्वच्छ करा, तुकडे करा. औषधी वनस्पती धुवा, कोरडे हलवा, चिरून घ्या. मिरची धुवून स्वच्छ करा आणि रिंग्जमध्ये कापून घ्या. ऑलिव्हचे तुकडे करा. लसूण सोलून चिरून घ्या, 1 चमचे तेल, मिरची, औषधी वनस्पती, ऑलिव्ह आणि सैल केलेले भाजून मिसळा.
- बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग डिशमध्ये टोमॅटोसह टर्की एस्केलोप ठेवा. सॉससह रिमझिम पाऊस, मीठ, मिरपूड आणि फेटावर चुरा. सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे.
- तांदूळ किंवा सियाबट्टा आणि कोशिंबीर याबरोबर चांगले जातात.
