तुर्की पिलाफ

चिकन ब्रेस्ट फिलेट्स थोडे वितळून घ्या, धुवा (आवश्यक असल्यास स्वच्छ करा!), किचन पेपरने वाळवा आणि लहान तुकडे करा. कांदा सोलून चौथाई करा आणि पाचर कापून घ्या. मिरी स्वच्छ धुवा आणि लहान हिरे कापून घ्या. लसूण पाकळ्या आणि आले सोलून बारीक चिरून घ्या. मिरची मिरची स्वच्छ, धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. कढईत तेल (2 चमचे) गरम करा आणि प्रथम चिकन ब्रेस्ट फिलेट स्लाइस तळा / तळून घ्या आणि नंतर लसूण पाकळ्याचे चौकोनी तुकडे, आल्याचे चौकोनी तुकडे, मिरचीचे चौकोनी तुकडे, मिरपूड आणि कांद्याचे तुकडे घाला आणि काही मिनिटे तळा / तळून घ्या. . तांदूळ आणि सुलतानामध्ये घाला / ढवळून घ्या आणि चिकन स्टॉक (400 मिली / 2 चमचे झटपट) मध्ये थोडासा परतवा. मीठ (1 चमचे), हळद (1 चमचे) आणि मिरपूड (2 मोठे चिमटे) घालून थोडासा उकळी आणा आणि झाकण बंद ठेवून, मंद आचेवर सुमारे 30 मिनिटे शिजवा / उकळवा. अजमोदा (ओवा) सह सजवलेले तुर्की पिलाफ सर्व्ह करा.