John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- लांब धान्य तांदूळ
- 1 ग्लास (संपूर्ण नाही) चिकन सह चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 अंगठ्याचे टोक ताजे आले
- 0,5 kl लाल कांदा
- 2 गाजर
- 2 टिस्पून मंदारिन रस
- 2 टिस्पून हळद
- 2 टिस्पून तंदुरी मसाला
- पांढरी मिरी आणि मीठ
- लिंबू
- साखर
- 2 थेंब तिखट तेल
सूचना
- तांदळाच्या पाण्यावर मीठ आणि हळद टाका.
- स्क्रॅपिंग आणि धुतल्यानंतर गाजर पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. आले आणि कांदा त्याच प्रकारे चिरून घ्या.
- एका सॉसपॅनमध्ये गाजर, कांदा आणि आले तिळाच्या तेलात तळून घ्या आणि थोडी साखर घालून कारमेल करा. हळद आणि मसाला थोडे बटर लावून तळून घ्या.
- स्टॉकसह डिग्लेझ करा आणि उकळवा. नंतर उरलेला मसाला हवा तसा घाला. शंका असल्यास, प्रथम थोडे कमी.
- शेवटी मी थोडे तांदूळ पाणी घालतो आणि सॉस थोडे स्टार्चने घट्ट केले आहे (आधी थंड पाण्यात मिसळा).
