ऍलर्जी असूनही शाकाहारी आहार?

प्राणी उत्पादने सोडून देणे खरोखरच निरोगी आहे का? किंवा शाकाहारी पौष्टिकतेकडे कल उत्कृष्टतेचा आहे? विशेषत: ऍलर्जी ग्रस्तांनी शाकाहारी पोषण या विषयावर का हाताळावे आणि शाकाहारीचे कोणते फायदे असू शकतात - विशेषत: वयाच्या 50 व्या वर्षापासून ते येथे शोधा.

शाकाहारी आहार हा “सामान्य” आहारापेक्षा खरोखरच आरोग्यदायी आहे का? संशोधक आणि पोषणतज्ञ अनेक वर्षांपासून चर्चा करत आहेत की शाकाहारी आहारातून शरीराला सर्व महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वांचा पुरवठा केला जाऊ शकतो का. फक्त एकच गोष्ट निश्चित आहे की संभाव्य पोषक तत्वांची कमतरता टाळण्यासाठी सर्व शाकाहारी लोकांना पोषण आणि अन्नातील घटकांचा तपशीलवारपणे सामना करावा लागतो.

ऍलर्जी ग्रस्तांनी घटकांकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे

ऍलर्जी ग्रस्त जे शाकाहारी आहार निवडतात त्यांनी त्यांचा मेनू एकत्र ठेवताना विशेषतः सावधगिरी बाळगली पाहिजे. कारण आता जरी अनेक खाद्यपदार्थांना तथाकथित शाकाहारी फ्लॉवर आणि त्यामागे एक संशयित पूर्णपणे शाकाहारी उत्पादनाचे लेबल असले तरीही, गायीचे दूध किंवा कोंबडीची अंडी यासारख्या प्राण्यांच्या उत्पादनांचे ट्रेस अद्याप समाविष्ट केले जाऊ शकतात.

असे वारंवार घडते की मांसाहारी अन्न सारख्याच मशीनवर शाकाहारी अन्न तयार केले जाते – चॉकलेटच्या प्रत्येक तुकड्यावर “सावधगिरी, नटांचे ट्रेस असू शकतात” या वाक्यासारखेच. हे ऍलर्जी ग्रस्त लोकांसाठी विशेषतः धोकादायक असू शकते जे प्राण्यांच्या ऍलर्जीनवर प्रतिक्रिया देतात. येथे खालील गोष्टी लागू होतात: जर घटक स्पष्टपणे असे दर्शवत नाहीत की उत्पादन खरोखर पूर्णपणे शाकाहारी आहे, तर संभाव्य अॅनाफिलेक्टिक शॉक टाळण्यासाठी थेट निर्मात्याला विचारा.

शाकाहारी आहार: फायदे काय आहेत?

स्प्रिंगी पावले, एक आरामशीर स्मित आणि जबरदस्त करिष्मा. मिशेल फीफर आज तिच्या कारकिर्दीला सुरुवात केली त्यापेक्षा जास्त चांगली दिसते. एक सौंदर्य, आपल्या लक्षात येते की ते आतून येते. हे त्यांच्या आहारामुळे देखील आहे. "मी एक वर्ष शाकाहारी आहे कारण मला चांगले दिसायचे आहे आणि निरोगी राहायचे आहे," अभिनेत्री म्हणते. "त्याच्या मागे, अर्थातच, व्यर्थता आहे, परंतु दीर्घकाळ जगण्याची इच्छा देखील आहे." स्टार कदाचित तिच्या प्रिय वडिलांचा विचार करत असेल, ज्यांचे कर्करोगाने लवकर निधन झाले.

ती बिल क्लिंटन यांच्यापासून प्रेरित होती. अनेक बायपास सर्जरीनंतर माजी राष्ट्रपतींनी प्राण्यांचे अन्न खाणे बंद केले. त्याने आपली मुलगी चेल्सीला, जी शाकाहारी देखील आहे, तिच्या लग्नात सर्व दिवसांचे वचन दिले. "मला माहित आहे की मला माझ्या नातवंडांना पाहण्यासाठी जगायचे असेल तर मला माझा आहार बदलावा लागेल," क्लिंटन यांनी एका अश्रू टीव्ही मुलाखतीत सांगितले. त्यामुळे फिफर प्रभावित झाले. शाकाहारी म्हणून, ती दूध, अंडी आणि मध यांसारख्या जिवंत प्राण्यांची उत्पादने देखील टाळते.

विशेषत: 50 पेक्षा जास्त वय असलेल्यांसाठी शाकाहारी जीवनशैलीची शिफारस केली जाते

दही आणि चीजशिवाय रेफ्रिजरेटर, सीफूड आणि सुंडेशिवाय सुट्टी - पृथ्वीवर आपण स्वतःशी असे का करावे? कारण आपण फिट होतो आणि गिट्टी गमावतो. केवळ किलोच नाही तर विषारी पदार्थ देखील. आपले शरीर निष्क्रिय झाले आहे. डॉ. रुएडिगर डहलके यांच्या मते, अनेक फायदे: "फक्त वनस्पती-आधारित अन्नामध्ये पुरेसे अँटिऑक्सिडंट असतात जे शरीराला लवकर गंजण्यापासून थांबवतात." ते "आपल्या पेशींसाठी संरक्षक कवच म्हणून कार्य करतात आणि शरीरात नैसर्गिक संतुलन सुनिश्चित करतात." ते आपल्याला ऍलर्जी आणि त्वचा रोगांपासून मुक्त करू शकतात आणि मधुमेह आणि संधिरोगापासून संरक्षण करू शकतात.

यूएस हार्ट स्पेशालिस्ट कॅल्डवेल एस्सेलस्टिन यांनी क्ष-किरणांचा वापर करून पूर्णतः वनस्पती-आधारित आहाराने बंद झालेल्या कोरोनरी धमन्या कशा उघडल्या हे दस्तऐवजीकरण करण्यासाठी! जर ते तुम्हाला पटत नसेल तर: शाकाहारी पोषण हे वृद्धत्वविरोधी सर्वोत्तम आहे. आम्ही अमेरिकन मिमी कर्क मध्ये देखील पाहू शकतो. "50 पेक्षा जास्त कामुक व्हेजी" 74 वर्षांची आहे परंतु 40 वर्षांची दिसते. आरोग्य समस्या? नेहमी आनंदी शाकाहारी माहित नाही. तिचे रहस्य: 40 वर्षांपासून प्राणी प्रथिने नाहीत. आमच्यासाठी, दिवसातून एक जेवण किंवा आठवड्यातून एक शाकाहारी दिवस ही सुरुवात असेल.

शाकाहारी आहार - सर्वोत्तम पदार्थ

आमच्या चित्र गॅलरीद्वारे क्लिक करा "ऍलर्जी असूनही शाकाहारी आहार?" आणि स्वादिष्ट पदार्थ बनवण्यासाठी भरपूर शाकाहारी पदार्थ मिळवा!