व्हिटॅमिन बी 6 ला "अँटीडिप्रेसंट व्हिटॅमिन" देखील म्हटले जाते कारण ते सेरोटोनिनच्या संश्लेषणात सामील आहे!
व्हिटॅमिन बी 6 (पायरीडॉक्सिन) हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे जे शरीरातून वेगाने उत्सर्जित होते (अंदाजे 8 तास), म्हणजे ते शरीरात जमा होत नाही आणि नियमितपणे पुन्हा भरण्याची आवश्यकता असते.
शरीरात व्हिटॅमिन बी 6 ची भूमिका:
- प्रथिने संश्लेषण.
- रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमन.
- एरिथ्रोसाइट्सद्वारे हिमोग्लोबिन संश्लेषण आणि ऑक्सिजन वाहतूक.
- लिपिड्सचे संश्लेषण (मायलीन शीथ, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड आणि सेल झिल्ली).
- न्यूरोट्रांसमीटरचे संश्लेषण (सेरोटोनिन, डोपामाइन)
म्हणजेच, मज्जासंस्थेच्या सामान्य कार्यासाठी व्हिटॅमिन बी 6 आवश्यक आहे, प्रथिने आणि चरबी शोषण्यास प्रोत्साहन देते, लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते आणि यकृताच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक लिपोट्रॉपिक प्रभाव असतो.
हे न्यूक्लिक अॅसिडच्या योग्य संश्लेषणामुळे वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंदावते, उबळ आणि पेटके कमी करते आणि हातपाय सुन्न करते आणि त्वचेचे विविध विकार टाळण्यास मदत करते.
व्हिटॅमिन बी 6 चा शिफारस केलेला दैनिक डोस आहे:
वय आणि लिंगानुसार प्रौढांसाठी 1.6-2.2 mg, गर्भवती महिलांसाठी 1.8-2.4 mg, नर्सिंग मातांसाठी 2.0-2.6 mg आणि मुलांसाठी 0.9-1.6 mg.
वाढत्या ताणतणावात, तसेच मद्यपान करणारे, धूम्रपान करणारे आणि एड्सच्या रुग्णांसाठी अँटीडिप्रेसंट्स आणि तोंडी गर्भनिरोधक घेत असताना व्हिटॅमिनचा डोस वाढवणे आवश्यक आहे.
हायपोविटामिनोसिसची चिन्हे:
- लालसर, खवलेयुक्त, तेलकट त्वचा, विशेषत: नाक, तोंड, कान आणि जननेंद्रियाच्या आसपास खाज सुटते.
- तोंडाच्या कोपऱ्यात आणि ओठांवर क्रॅक.
- अशक्तपणा
- ल्युकोसाइट्सचे कार्य कमी होते, ऍन्टीबॉडीजचे उत्पादन कमी होते.
- स्नायू पेटके, आकुंचन.
- नैराश्य, चिंता, डोकेदुखी, निद्रानाश.
शरीराच्या जलद वाढीच्या काळात, गर्भधारणा, अल्कोहोल आणि कॉफीचे जास्त सेवन, धूम्रपान, तोंडी गर्भनिरोधक आणि जुनाट आजार (दमा, मधुमेह मेल्तिस, किडनी रोग, संधिवात) या काळात कमतरतेच्या स्थितीचा धोका वाढतो.
व्हिटॅमिन बी 6 च्या वापरासाठी विरोधाभास:
सर्वसाधारणपणे, पायरिडॉक्सिन चांगले सहन केले जाते. काही प्रकरणांमध्ये, ऍलर्जीक प्रतिक्रिया (त्वचेवर पुरळ इ.) शक्य आहे. जठरासंबंधी व्रण आणि पक्वाशया विषयी व्रण (गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या आंबटपणामध्ये संभाव्य वाढीमुळे), यकृताचे गंभीर नुकसान झालेले रूग्ण आणि कोरोनरी हृदयरोग असलेल्या रूग्णांना सावधगिरीने पायरिडॉक्सिन दिले पाहिजे.
व्हिटॅमिन बी 6 हायपरविटामिनोसिसची चिन्हे:
अर्टिकेरियाच्या स्वरूपात ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, कधीकधी जठरासंबंधी रसाची आंबटपणा वाढू शकते आणि 200 ते 5000 मिलीग्राम किंवा त्याहून अधिक डोसमुळे हात आणि पायांमध्ये सुन्नपणा आणि मुंग्या येणे, तसेच त्याच भागात संवेदनशीलता कमी होऊ शकते.
व्हिटॅमिन बी 6 (पायरीडॉक्सिन) असलेले अन्न:
व्हिटॅमिन B6, तसेच इतर B जीवनसत्त्वे, यीस्ट, यकृत, अंकुरलेले गहू, कोंडा आणि अपरिष्कृत धान्यांमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळतात. हे बटाटे (220 - 230 mcg/100 g), मौल, केळी, डुकराचे मांस, कच्च्या अंड्यातील पिवळ बलक, कोबी, गाजर आणि कोरड्या बीन्स (550 mcg/100 g) मध्ये देखील आढळते.