व्हिटॅमिन ओव्हरडोज: जेव्हा जीवनसत्त्वे तुमच्या आरोग्यासाठी वाईट असतात

“बरेच काही मदत होते” या बोधवाक्यानुसार, बरेच लोक उच्च-डोस व्हिटॅमिन सप्लिमेंट घेतात. तथापि, निश्चित कमाल रक्कम आहेत. व्हिटॅमिनचा ओव्हरडोज कधीकधी धोकादायक ठरू शकतो. कोणत्या प्रमाणात ते शंकास्पद बनते हे आमच्या तक्त्यावरून दिसून येते.

असंतुलित किंवा अपुऱ्या पोषणाच्या बाबतीत, जसे की डाएटिंग, अनेक आहार पूरक आहारांचा अवलंब करतात. यामुळे त्वरीत व्हिटॅमिन ओव्हरडोज होऊ शकते. सुरुवातीला जे निरुपद्रवी वाटते त्याचे आरोग्यावर गंभीर परिणाम होऊ शकतात.

व्हिटॅमिन ओव्हरडोज म्हणजे काय?

जीवनसत्त्वे आरोग्यदायी असतात. तथापि, जास्त प्रमाणात घेतल्यास, ते हानिकारक असू शकतात आणि अवांछित दुष्परिणाम होऊ शकतात. डॉक्टर याला "हायपरविटामिनोसिस" म्हणतात. दैनंदिन अन्नातून खूप मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे घेणे जवळजवळ अशक्य आहे. दुसरीकडे, आहारातील पूरक आणि व्हिटॅमिनच्या तयारींवर जास्त प्रमाणात सेवन करणे सामान्य आहे.

भरपूर जीवनसत्त्वे: हे दुष्परिणाम होतात

ओव्हरडोस केल्यावर सर्व जीवनसत्त्वे दुष्परिणाम निर्माण करतात. तथापि, आरोग्याच्या परिणामांची तीव्रता बदलते. आपण दोन जीवनसत्त्वे विशेषतः सावध असणे आवश्यक आहे.

व्हिटॅमिन ए च्या दीर्घकाळ ओव्हरडोजमुळे ऑस्टिओपोरोसिस होतो

व्हिटॅमिन ए आपली दृष्टी वाढवते आणि सुंदर त्वचा आणि निरोगी दात सुनिश्चित करते. प्राण्यांचे अन्न हे व्हिटॅमिन A चे चांगले स्त्रोत आहेत. इतर जातींप्रमाणे, व्हिटॅमिन ए फक्त लघवीने बाहेर पडत नाही. ते यकृतामध्ये जमा होते. शास्त्रज्ञांना आढळले की दररोज 3000 µg पेक्षा जास्त सेवन केल्याने मळमळ, उलट्या, अतिसार, चक्कर येणे, अंधुक दृष्टी आणि केस गळणे होऊ शकते.

शिवाय, व्हिटॅमिन ए च्या कायमस्वरूपी जास्त प्रमाणात घेतल्यास हाडांची झीज (ऑस्टिओपोरोसिस) आणि तात्पुरती किंवा कायमस्वरूपी यकृताची हानी होऊ शकते. बीबीसीच्या अहवालानुसार, व्हिटॅमिन एचे जास्त सेवन करणाऱ्या धूम्रपान करणाऱ्यांना फुफ्फुसाचा कर्करोग होण्याचा धोकाही वाढतो. जर व्हिटॅमिनचे प्रमाण अनेक वर्षे टिकून राहिले तर विषबाधा घातक ठरू शकते.

खूप जास्त बी जीवनसत्त्वे अर्धांगवायू आणि मज्जातंतूंचे नुकसान करतात

सर्व बी जीवनसत्त्वे आपले चयापचय नियंत्रित करतात. व्हिटॅमिन बी 6 नसा आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, व्हिटॅमिन बी 12 फॅटी ऍसिडचे विघटन आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहे. चिकन, सॅल्मन, दूध आणि एवोकॅडोमध्ये विशेषतः व्हिटॅमिन बी भरपूर प्रमाणात असते.

500 µg पेक्षा जास्त दैनिक सेवन हा ओव्हरडोज मानला जातो. अतिरिक्त व्हिटॅमिनच्या परिणामी मज्जातंतूंचे नुकसान होऊ शकते, जे स्वतःला अर्धांगवायू, प्रतिक्षेप कमी होणे, तापमानाच्या अर्थाने अडथळा किंवा हात आणि पायांमध्ये भावना कमी होणे या स्वरूपात प्रकट होते. त्वचेच्या दाहक प्रतिक्रिया (पुरळ) देखील लक्षात येऊ शकतात. परंतु: व्हिटॅमिन बीचा ओव्हरडोज व्यावहारिकदृष्ट्या अशक्य आहे कारण शरीर केवळ अनावश्यक प्रमाणात उत्सर्जित करते.

व्हिटॅमिन सी ओव्हरडोजमुळे अपचन होऊ शकते

व्हिटॅमिन सी हे सर्वात लोकप्रिय जीवनसत्त्वांपैकी एक आहे. कमतरतेमुळे दंत रोग, पुरळ आणि थकवा येऊ शकतो. म्हणून, बरेच लोक प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून व्हिटॅमिन सी पूरक आहार घेतात. सर्दीपासून बचाव करण्यासाठी डॉक्टर देखील सप्लिमेंटची शिफारस करतात. लिंबूवर्गीय फळे, बेरी आणि भाज्या जसे की ब्रोकोली आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्समध्ये विशेषतः व्हिटॅमिन सी सामग्री असते.

अतिसार आणि अपचन होऊ नये म्हणून दररोज 2000 mg वरच्या मर्यादेची शिफारस केली जाते. जे लोक हे प्रमाण एका दिवसात घेतात त्यांना उलट्या, डोकेदुखी आणि निद्रानाश यांसारखी लक्षणे दिसू शकतात.

व्हिटॅमिन डी ओव्हरडोजमुळे कोमा होऊ शकतो

व्हिटॅमिन डी आपली हाडे मजबूत करते आणि स्नायूंच्या ताकदीवर परिणाम करते. जास्त सूर्यप्रकाश किंवा व्हिटॅमिन डी समृद्ध अन्न (अंडी, हेरिंग, चीज) द्वारे व्हिटॅमिन डीचे प्रमाणा बाहेर घेणे अशक्य आहे. एकीकडे, दीर्घकाळ सूर्यप्रकाशात राहिल्यानंतर शरीर आपोआपच व्हिटॅमिन डीचे उत्पादन बंद करते, तर दुसरीकडे, खाद्यपदार्थांमध्ये फक्त एवढ्या कमी प्रमाणात व्हिटॅमिन डी असते की जास्त करणे शक्य नसते.

दीर्घ कालावधीसाठी व्हिटॅमिन डीच्या तयारीचा उच्च डोस शरीरासाठी अत्यंत धोकादायक आहे: व्हिटॅमिनच्या विषबाधामुळे रक्तातील कॅल्शियमचे प्रमाण वाढू शकते (हायपरकॅलेसीमिया). परिणामी, रक्तवाहिन्या आणि मूत्रपिंडांमध्ये कॅल्शियम जमा होते. पोटॅशियमच्या वाढीव पातळीमुळे मूत्रपिंडाचे कार्य झपाट्याने कमी होऊ शकते आणि मूत्रपिंड दगड आणि मूत्रपिंड निकामी होण्यासारख्या परिस्थिती उद्भवू शकतात. जे प्रभावित होतात ते तथाकथित हायपरक्लेसेमिक कोमामध्ये पडतात, जे प्राणघातक असू शकते.

व्हिटॅमिन ई ओव्हरडोजमुळे मृत्यूचा धोका वाढू शकतो

व्हिटॅमिन ई शरीराच्या संरक्षणास समर्थन देते आणि मुक्त रॅडिकल्स अवरोधित करून कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते. व्हिटॅमिन ई वनस्पती तेल किंवा काजू सारख्या पदार्थांमध्ये आढळते. अन्नाद्वारे व्हिटॅमिन ईचा ओव्हरडोज शक्य नाही. व्हिटॅमिन ईच्या तयारीच्या बाबतीत, दररोज 300 µg पर्यंतचे डोस आरोग्यासाठी निरुपद्रवी मानले जातात.

विशेषज्ञ दररोज 800 µg पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन E च्या दीर्घकालीन सेवनाने ओव्हरडोजबद्दल बोलतात. यामुळे अपचन, मळमळ, डोकेदुखी, थकवा आणि रक्तस्त्राव वाढण्याची प्रवृत्ती यांसारखी लक्षणे दिसू शकतात. यूएस संशोधकांना एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की अनेक प्रकरणांमध्ये व्हिटॅमिन ई घेतल्याने व्यक्तीचे आयुष्य वाढण्याऐवजी कमी होते.

प्रकाशित मेटा-अभ्यासाचे प्रमुख लेखक प्रोफेसर एडगर मिलर यांच्या मते, जो कोणी नेहमीच्या एकाग्रतेने दररोज व्हिटॅमिन ई सप्लिमेंट घेतो त्याच्या मृत्यूचा धोका सुमारे दहा टक्क्यांनी वाढतो. तथापि, हा प्रबंध निश्चित नाही.