व्हिटॅमिन ई (टोकोफेरॉल) एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे, ते चरबी-विरघळणारे जीवनसत्व आहे, पाण्यात अघुलनशील आहे आणि आम्ल, अल्कली आणि उच्च तापमानास जवळजवळ असंवेदनशील आहे. व्हिटॅमिन ई च्या फायदेशीर गुणधर्मांचे स्पेक्ट्रम विस्तृत आहे; या व्हिटॅमिनशिवाय शरीरातील कोणतीही अधिक किंवा कमी महत्त्वपूर्ण बायोकेमिकल प्रक्रिया करू शकत नाही. टोकोफेरॉलचे फायदे केवळ सर्व शरीर प्रणालींचे इष्टतम कार्य राखण्यातच नाहीत तर हे जीवनसत्व वृद्धत्वाविरूद्ध मुख्य लढाऊ आहे.
व्हिटॅमिन ई ची रोजची गरज:
वय आणि लिंगानुसार, व्हिटॅमिन ईचा डोस खालीलप्रमाणे बदलतो:
- 6 महिन्यांपर्यंतची अर्भकं - 3 मिग्रॅ
- 7-12 महिने अर्भक - 4 मिग्रॅ.
- 1-3 वर्षे मुले - 6 मिग्रॅ.
- 4-10 वर्षे वयोगटातील मुले - 7 मिग्रॅ.
- 11 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाचे पुरुष - 10 मिग्रॅ.
- 11 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या महिला - 8 मिग्रॅ.
- गर्भधारणेदरम्यान महिला - 10 मिग्रॅ
- स्तनपान करणाऱ्या महिलांसाठी - 12 मिग्रॅ.
व्हिटॅमिन ईचे उपयुक्त गुणधर्म:
- व्हिटॅमिन ई एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे.
- हे पेशी वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करते आणि त्यांचे पोषण सुधारते.
- रोग प्रतिकारशक्ती उत्तेजित करते, आणि व्हायरल आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गापासून संरक्षणामध्ये भाग घेते.
- ऊतींचे पुनरुत्पादन सुधारते.
- केशिका निर्मिती उत्तेजित करते आणि संवहनी टोन आणि पारगम्यता सुधारते.
- रक्त परिसंचरण सुधारते.
- अल्ट्राव्हायोलेट किरणांपासून त्वचेचे रक्षण करते.
- हार्मोन्सच्या संश्लेषणात भाग घेते.
- त्वचेवर चट्टे आणि चट्टे तयार होणे कमी करते.
- मूत्राशय कर्करोग, प्रोस्टेट कर्करोग आणि अल्झायमर रोगापासून संरक्षण करते.
- शरीराचा थकवा कमी होतो.
- रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत होते.
- स्नायूंच्या सामान्य कार्यास मदत करते.
व्हिटॅमिन ईचा गर्भधारणा आणि प्रजनन प्रणालीवर विशेषतः सकारात्मक प्रभाव पडतो.
टोकोफेरॉल घेण्याचे संकेतः
- हार्मोनल विकार.
- तीव्र शारीरिक क्रियाकलाप.
- मायोकार्डियल इन्फेक्शनची पूर्वस्थिती.
- ऑन्कोलॉजीचा उपचार.
- दीर्घ आजार, शस्त्रक्रिया आणि केमोथेरपी नंतर पुनर्प्राप्ती.
- मद्यपान आणि धूम्रपान गैरवर्तन.
- यकृत, पित्ताशय आणि स्वादुपिंडाचे कार्यात्मक विकार.
- मज्जासंस्थेचे रोग.
शरीरात टोकोफेरॉलची उपस्थिती दाहक प्रक्रियेच्या विकासास प्रतिबंध करते आणि जलद पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देते. व्हिटॅमिन ई ऊतींच्या श्वासोच्छवासात सामील आहे आणि मेंदूच्या कार्यावर परिणाम करते.
टोकोफेरॉलच्या वापरासाठी विरोधाभास:
- औषधासाठी अतिसंवेदनशीलता.
- मागील सेवनानंतर झालेल्या ऍलर्जीक त्वचेवर पुरळ उठणे.
- व्हिटॅमिन ई लोहयुक्त औषधे आणि अँटीकोआगुलंट्स सोबत घेऊ नये.
- मायोकार्डियल इन्फेक्शन, कार्डिओस्क्लेरोसिस आणि थ्रोम्बोइम्बोलिझमच्या बाबतीत टोकोफेरॉलचा वापर अत्यंत सावधगिरीने केला पाहिजे.
व्हिटॅमिन ईचे स्त्रोत पुरेशा प्रमाणात खालील पदार्थांमध्ये असतात:
- भाजीपाला तेले: सूर्यफूल, सोयाबीन, शेंगदाणे, कॉर्न, बदाम इ.
- मूर्ख
- सूर्यफूल बियाणे.
- सफरचंद बियाणे.
- यकृत.
- दूध (लहान प्रमाणात समाविष्ट).
- अंड्यातील पिवळ बलक (लहान प्रमाणात समाविष्ट).
- गव्हाचे जंतू.
- समुद्र buckthorn.
- पालक
- ब्रोकोली.
- कोंडा.
पीएमएस (पेरिमेनस्ट्रुअल सिंड्रोम) ग्रस्त महिलांमध्ये, व्हिटॅमिन ईच्या अतिरिक्त सेवनाने, खालील लक्षणे अदृश्य होतात
- द्रव साठणे.
- स्तन ग्रंथींची वेदनादायक संवेदनशीलता.
- भावनिक अस्थिरता.
- जलद थकवा.
रक्ताच्या गुणधर्मांवर व्हिटॅमिन ईचा प्रभाव:
व्हिटॅमिन ई लाल रक्तपेशींच्या झिल्लीच्या लवचिकतेवर परिणाम करत असल्याचे दिसून आले आहे. हे लाल रक्तपेशी एकत्र चिकटून न राहता आणि रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंतीला इजा न करता लहान वाहिन्यांमधून मुक्तपणे जाऊ देते. हा गुणधर्म केवळ ऑक्सिजन आणि कार्बन डाय ऑक्साईडच्या वाहतुकीमध्ये लाल रक्तपेशींचे अधिक कार्यक्षम कार्य सुनिश्चित करण्यास अनुमती देत नाही तर विविध थ्रोम्बोटिक गुंतागुंत (हातावरील रक्तवाहिन्यांचे थ्रोम्बोसिस, स्ट्रोक, हृदयविकाराचा झटका) प्रतिबंध म्हणून देखील कार्य करते.
त्वचेवर व्हिटॅमिन ईचा प्रभाव:
व्हिटॅमिन ई एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट म्हणून ओळखले जाते. हे शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्याच्या प्रक्रियेत सक्रिय भाग घेते आणि पेशींचे मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करते आणि त्यांचे पाणी संतुलन राखण्यास मदत करते.
व्हिटॅमिन ई कोरड्या त्वचेला सक्रियपणे मॉइश्चरायझ करते, अंतःस्रावी ग्रंथींद्वारे सेबमचे उत्पादन नियंत्रित करते आणि त्वचा उजळ करते, ज्यामुळे फ्रिकल्स आणि वयाचे डाग कमी स्पष्ट होतात. व्हिटॅमिन ई चे नियमित सेवन केल्याने चेहऱ्याच्या त्वचेची वृद्धत्वाची प्रक्रिया थांबते, सुरकुत्या गुळगुळीत होतात, त्वचेला खंबीरपणा आणि आनंददायी लवचिकता मिळते आणि रक्त परिसंचरण सुधारते, ज्यामुळे निरोगी रंगावर परिणाम होतो.
केस आणि टाळूवर व्हिटॅमिन ईचा प्रभाव:
- रक्त परिसंचरण सुधारते, आणि केसांच्या रोमांना ऑक्सिजन आणि पोषक तत्वांचा पुरवठा करण्यास प्रोत्साहन देते.
- अल्ट्राव्हायोलेट किरणांच्या हानिकारक प्रभावांपासून संरक्षण.
- टाळूची जळजळ आणि खाज दूर करते.
- कमकुवत आणि खराब झालेले केस पुनर्संचयित करणे.
- नैसर्गिक चमक आणि रेशमीपणा देणे.
- केस गळणे रोखणे, पूर्ण वाढ सुनिश्चित करणे.
- राखाडी केस दिसणे प्रतिबंधित.
अशा प्रकारे, व्हिटॅमिन ईचे सेवन अन्नासोबत केले पाहिजे आणि जर तुम्हाला व्हिटॅमिन ईचे औषधी प्रकार वापरायचे असतील तर तुम्ही डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.