अक्रोड आणि क्रॅनबेरी कुकीज

अक्रोड बारीक चिरून घ्या आणि त्यांना वास येईपर्यंत चरबीशिवाय पॅनमध्ये भाजून घ्या. मग बाजूला ठेवा. बटर, साखर, व्हॅनिला साखर, मीठ आणि अंडी हँड मिक्सरच्या व्हिस्कने क्रीमी मिश्रणात मिसळा.

मैदा, जवस, दालचिनी आणि बेकिंग पावडर मिक्स करा आणि कमी प्रमाणात हलवा. शेवटी चिरलेला अक्रोड आणि क्रॅनबेरी मध्ये दुमडणे. बेकिंग पेपरने रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर दोन चमचे ब्लॉब्समध्ये पीठ पसरवा. चमचा थोडासा ओलावा आणि ढीगांना थोडासा चपटा आणि गोल आकार द्या. dough अंदाजे साठी पुरेसे आहे. अंदाजे व्यासासह 20 बिस्किटे. 6 सेमी, जे बेकिंग शीटवर अगदी तंतोतंत बसते.

मधल्या रॅकवर 175 डिग्री (किंवा फॅन ओव्हन 150 डिग्री) वर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये सुमारे 12-14 मिनिटे बेक करा.

जर तुमच्याकडे जवस नसेल तर तुम्ही ते बदलल्याशिवाय सोडू शकता. अक्रोड ऐवजी तुम्ही पाइन नट्स किंवा भोपळ्याच्या बिया देखील वापरू शकता. B. बार्बेरी किंवा मनुका.