फळे व्यवस्थित धुवा: कीटकनाशके आणि जंतू काढून टाका

पारंपारिक लागवडीतील फळे जवळजवळ नेहमीच कीटकनाशकांनी दूषित असतात, जी प्रामुख्याने त्वचेला चिकटलेली असतात. याव्यतिरिक्त, एक विशिष्ट जंतूचा भार आहे, विशेषत: उघडपणे विकल्या जाणार्‍या फळांच्या बाबतीत ज्यांना वेगवेगळ्या लोकांनी स्पर्श केला आहे. त्यामुळे अन्न खाण्यापूर्वी ते चांगले धुणे आवश्यक आहे.

धुण्यापेक्षा सोलणे चांगले नाही का?

अर्थात, सालासह, तुम्ही बहुतेक कीटकनाशके देखील काढून टाकाल. तथापि, फळाच्या सालीमध्ये आणि अगदी खाली बहुतेक जीवनसत्त्वे असतात जी तुम्ही फक्त फेकून द्याल.

न धुतलेले फळ सोलण्याच्या विरोधात आणखी एक युक्तिवाद असा आहे की आपण सोलण्याच्या साधनाने जंतू शरीरात स्थानांतरित करू शकता. म्हणून तुम्ही प्रथम फळ काळजीपूर्वक धुवा आणि नंतर ते फळाच्या सालीसह खावे किंवा तुम्हाला ते आवडत नसेल तर फळाची साल काढावी.

फळे नीट धुवा

फळ खाण्यापूर्वीच स्वच्छ करा आणि ते खरेदी केल्यानंतर लगेच नाही. यामुळे फळांचा नैसर्गिक संरक्षणात्मक थर नष्ट होतो आणि फळ लवकर खराब होते.

तुम्ही फळ कसे धुता ते किती नाजूक आहे यावर अवलंबून आहे:

• बेरी: सिंकमध्ये थोडे पाणी घाला, बेरी घाला आणि हलक्या हाताने हलवा. काढा आणि काढून टाका किंवा चाळणीत कोरडे करा.
• अर्ध्या मिनिटाने वाहत्या पाण्याखाली पीच, नेक्टरीन्स आणि इतर फळे बऱ्यापैकी मऊ मांसाने स्वच्छ धुवा. हळूवारपणे आपल्या बोटांनी स्वच्छ घासून घ्या.
• सफरचंद आणि गाजर सारख्या कच्च्या भाज्यांसाठी, आपण ब्रिस्टल्ससह भाज्या ब्रश वापरू शकता जे जास्त कडक नसतात.

बेकिंग सोडा कीटकनाशके काढून टाकतो

वनस्पती संरक्षण उत्पादने नेहमी शुद्ध पाण्याने पूर्णपणे काढून टाकली जाऊ शकत नाहीत. ते धुतले गेल्याची तुम्हाला खात्री हवी असल्यास, पुढीलप्रमाणे पुढे जा:

• एका भांड्यात पाणी घाला आणि त्यात काही बेकिंग सोडा शिंपडा.
• 10 ते 15 मिनिटे फळ भिजवा.
• नख स्वच्छ धुवा.

प्रतीक्षा वेळेमुळे ही प्रक्रिया थोडी वेळखाऊ आहे, परंतु, उदाहरणार्थ, लहान मुलांना त्यांच्या त्वचेवर पारंपारिक लागवडीतील फळे खायची असतील तर याचा अर्थ होऊ शकतो.

सेंद्रिय शेतीची फळे थेट खाऊ शकतात का?

यावर कीटकनाशकांचा उपचार केला जात नसला तरी, तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या बागेतील फळे आणि सेंद्रिय पद्धतीने पिकवलेली फळे देखील काळजीपूर्वक धुवावीत. कारण: अनेक प्रकारची फळे जमिनीच्या जवळ वाढतात आणि मातीच्या संपर्कात येतात. असंख्य सूक्ष्मजीव येथे राहतात, ज्यामुळे रोग होऊ शकतात आणि त्यामुळे ते धुतले पाहिजेत.

जर तुम्हाला जंगलात बेरी गोळा करायच्या असतील, तर फॉक्स टेपवर्म सारखे धोकादायक परजीवी स्वतःला जोडू शकतात. तसेच, हे लक्षात ठेवा की फवारणी न केलेली फळे किती हातातून गेली आहेत हे तुम्हाला माहीत नाही.