कणिक बाहेर काढण्याचा योग्य मार्ग कोणता आहे?

ते पिठावर अवलंबून असते, परंतु तत्त्वतः चांगली जुनी रोलिंग पिन ही सर्व प्रकारच्या पीठासाठी योग्य निवड आहे. समान दाब लागू करणे आणि पीठाची वैशिष्ट्ये विचारात घेणे महत्वाचे आहे, याचा अर्थ असा आहे की पास्ता पीठ, उदाहरणार्थ, पुरेसा विश्रांती घेणे आवश्यक आहे.

फक्त कामाच्या पृष्ठभागावर क्लिंग फिल्म ठेवा, त्यावर पीठ पसरवा आणि वर फिल्मचा दुसरा थर ठेवा. कणिक बाहेर आणणे सोपे आहे. वैकल्पिकरित्या, एक फ्रीझर बॅग जी कापली गेली आहे ती वापरली जाऊ शकते. नायलॉन स्टॉकिंग्ज देखील चिकट पीठ विरूद्ध एक प्रभावी युक्ती आहे.

यीस्ट dough रोल आउट करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?

“शक्य तितकी मोठी रोलिंग पिन वापरा आणि ज्या पृष्ठभागावर तुम्ही यीस्ट पीठ लावत आहात त्या पृष्ठभागावर पीठ करा. यीस्ट पीठ नेहमी मध्यभागी बाहेरून गुंडाळा. जेव्हा तुम्ही काठावर पोहोचता, तेव्हा पीठ फिरवा (!) आणि नंतर सर्व दिशांना समान रीतीने लाटून घ्या.

आपल्याकडे रोलिंग पिन नसल्यास काय करावे?

जर तुम्ही तुमची रोलिंग पिन खूप चांगली ठेवली असेल आणि ती पुन्हा सापडत नसेल किंवा तुमच्याकडे अजिबात नसेल आणि तुम्हाला पिझ्झा किंवा कुकीज बेक करायच्या असतील, तर फक्त एक बाटली घ्या आणि ती वापरा. ते फक्त गुळगुळीत असले पाहिजे आणि आकार काही फरक पडत नाही, सोडा ते बिअरच्या बाटल्यांपर्यंत सर्वकाही शक्य आहे.

पीठ खूप चिकट असेल तर काय करावे?

जर तुमच्याकडे थोडा वेळ असेल तर तुम्ही एक ते दोन तास फ्रीझरमध्ये खूप चिकटलेले पीठ ठेवू शकता. थंडीच्या संपर्कात आल्याने चिकट पीठ पकडणे सोपे आणि घट्ट होते, ज्यामुळे नंतर काम करणे सोपे होते.

कुकी पीठ रोल आउट करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?

शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्रीसारखे विशेषत: बटरी पीठ रोल आउट करताना, क्लिंग फिल्मचे दोन थर किंवा फ्रीझर बॅग वापरणे चांगले आहे जी कापली गेली आहे, ज्यामध्ये तुम्ही पीठ गुंडाळता. अशा प्रकारे पीठ रोल आउट करताना कामाच्या पृष्ठभागावर किंवा केक रोलला चिकटत नाही.

पिझ्झा पीठ पातळ कसे काढायचे?

हे महत्वाचे आहे की तुम्ही नेहमी पिझ्झा पीठ मध्यभागी बाहेरून रोल करा. अशा प्रकारे पीठ छान आणि एकसारखे पातळ होईल आणि तुम्हाला जवळजवळ परिपूर्ण गोल पिझ्झा बनवण्यास जास्त त्रास होणार नाही. पिठात भेगा पडू नयेत म्हणून रोलिंग पिनवर समान दाब द्या.

माझा पिझ्झा कणिक का तयार होत नाही?

वाढल्यानंतर मळून घेतल्याने पीठ घसरून घट्ट होते. मग पिझ्झा पीठ आणले जाऊ शकत नाही आणि पुन्हा आकुंचन पावते. माझी टीप: (प्रथम) उगवल्यानंतर पीठ वाटून घ्या आणि गोळे बनवा. नंतर पुन्हा उठू द्या आणि न मळता किंवा बाहेर काढल्याशिवाय सपाट रोल करा.

तुम्ही पिझ्झा कशावर आणता?

जो कोणी स्वतःचा पिझ्झा घरी बेक करतो तो पीठ लाटण्यासाठी रोलिंग पिन वापरतो. हे वेळेची बचत करते, परंतु तज्ञ या पद्धतीविरूद्ध सल्ला देतात. तुम्ही तुमचा स्वतःचा पिझ्झा घरी सहज बनवू शकता. पिठाच्या संदर्भात, ते रोलिंग पिनने रोल करणे चांगली कल्पना आहे.