Emma Miller
मनोचिकित्सक आणि ब्रेन फूड क्लिनिकचे संस्थापक ड्रू रॅमसे यांच्या मते, तुम्ही सर्वात सामान्य आहाराने मेंदूचे आरोग्य राखू शकता आणि केले पाहिजे.
मेंदूच्या आरोग्यासाठी कमीत कमी तीन पदार्थ आहेत जे लोकांनी त्यांच्या आहारात मर्यादित केले पाहिजेत.
- व्यावसायिक बेकिंग
खरेदी केलेल्या क्रोइसेंट्स आणि बन्समध्ये रिकाम्या कॅलरीज, भरपूर साखर आणि ट्रान्स फॅट्स असतात. तथापि, हे होम बेकिंगवर लागू होत नाही. तुम्ही स्वतःला फक्त उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने खाण्याची परवानगी देऊन सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत संपूर्ण प्रक्रिया नियंत्रित करता.
रामसे म्हणतात, “दुकानातून विकत घेतलेले बेक केलेले पदार्थ निरोगी आतड्याच्या मायक्रोबायोमला समर्थन देत नाहीत, जे जळजळ होण्याचे मुख्य नियामक आहे.”
- उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले अन्न
रॅमसेच्या मते, उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले अन्न जास्त साखर आणि जलद कार्बोहायड्रेट सामग्रीमुळे टाळले पाहिजे. हे तयार नाश्ता, तृणधान्ये, बार, पॅकेज केलेले स्नॅक्स आणि मिष्टान्न असू शकतात. तथापि, डॉक्टरांनी जोडले की आपल्या आहारातून साखर पूर्णपणे वगळू नये.
- कृत्रिम खाद्य रंग
"कृत्रिम खाद्य रंग असलेले पदार्थ मेंदूसाठी चांगले असतात याचा कोणताही पुरावा नाही आणि काही पुरावे आहेत की ते मेंदू आणि आतडे दोघांनाही त्रास देतात," डॉ. रामसे यांनी निष्कर्ष काढला.
