John Myers
मूलभूतपणे, त्वचेशिवाय पोल्ट्री त्वचेपेक्षा जाड असते. चिकन आणि टर्की हे विशेषतः दुबळे मांस आहेत, ज्याच्या स्तनाच्या फिलेटमध्ये कमीतकमी चरबी असते. स्किनलेस टर्की किंवा चिकन ब्रेस्ट फिलेटचा 200-ग्रॅम भाग फक्त दोन ग्रॅम फॅट पुरवतो. अर्थात, हे केवळ तेव्हाच लागू होते जेव्हा तुम्ही कोणतीही अतिरिक्त चरबी वापरली नसेल, उदाहरणार्थ स्वयंपाकाच्या तेलाच्या स्वरूपात, तयारी दरम्यान. लेपित पॅनमध्ये मांस तळून किंवा ग्रिलवर शिजवून हे टाळता येते.
