तळलेले, मिरपूड अंजीर सह व्हाइट चॉकलेट आइस्क्रीम

आईस्क्रीमसाठी अंडी वेगळी करा आणि अंड्यातील पिवळ बलक कच्च्या उसाच्या साखरेमध्ये मिसळा, नंतर मस्कापोन घाला आणि काळजीपूर्वक ढवळून घ्या - मिश्रण अजून जाड असले पाहिजे. नंतर अंड्याचा पांढरा भाग अंड्याच्या पांढर्या भागामध्ये फेटून घ्या आणि मिश्रणात काळजीपूर्वक दुमडून घ्या, चमच्याने चमच्याने, ते छान आणि मलईदार होईपर्यंत.

3 व्हॅनिला शेंगांचा लगदा घाला आणि हलवा. पांढऱ्या, बारीक किसलेले चॉकलेटमध्ये हलवा आणि चवीनुसार रमची चव घाला. बर्फ फ्रीझरमध्ये ठेवा आणि प्रत्येक 1-2 तासांनी लाकडी चमच्याने काळजीपूर्वक ढवळून घ्या. साधारण नंतर ते सर्व्ह केले जाऊ शकते. 8-9 तास.

अंजीर स्वच्छ धुवा, चौथाई करा आणि पॅनमध्ये आतून बटर लावून ते हलके तपकिरी होईपर्यंत तळून घ्या आणि गिरणीतून भरपूर मिरपूड द्या.

प्रत्येक प्लेटवर 2 तुकडे व्यवस्थित करा. बटरमध्ये शेरीचा एक शॉट घाला, आवश्यक असल्यास थोडी मिरपूड घाला आणि अंजीरवर रिमझिम ठेवा. त्यासोबत आइस्क्रीम सर्व्ह करा.