John Myers
सामग्री
show
साहित्य
तुळस सह पांढरा टोमॅटो फोम सूप
- 800 g रोमा टोमॅटो
- 1000 ml भाजीपाला साठा
- 6 टेस्पून तेल
- मिरपूड पांढरा
- मीठ
- 3 शॅलोट
- 2 लसणाची पाकळी
- 150 ml पिनॉट ब्लँक
- 200 ml मलई
- 80 g थंड लोणी
- 2 गुच्छ तुळस
सूचना
तुळस सह पांढरा टोमॅटो फोम सूप
- टोमॅटो धुवा, आठवा कापून घ्या आणि स्टॉक, मीठ आणि मिरपूड घालून प्युरी करा. ओलसर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड डायपर सह एक चाळणी ओळ, त्यात वस्तुमान ओतणे आणि एक उंच कंटेनर वर लटकवा. सुटलेला स्टॉक पकडा. कढई आणि लसूण बारीक चिरून गरम तेलात परतावे. स्पष्ट टोमॅटो स्टॉक आणि थोडे पांढरे वाइन सह deglaze. सुमारे 5 मिनिटे उकळू द्या. 200 मिली मलई घाला आणि इच्छित सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत उकळवा. थंड लोणी प्युरी स्टिकमध्ये मिसळा. मीठ आणि मिरपूड घाला आणि तळलेल्या तुळशीच्या पानांसह सर्व्ह करा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 125किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 1.8gप्रथिने: 1.3gचरबीः 12.2g
